Plăcinte cu branza la tigaie /delicioase

Daca vrei să ne susții , aboneaza-te la canal si nu uita de clopoțel ! Mulțumesc !

🥟 Plăcinte pe bază de apă

Gustoase cu orice umplutură!

Ingrediente pentru aluat:
• Apă caldă – 300 ml
• Oțet – 2 linguri
• Ulei – 2 linguri
• Sare – 1 linguriță
• Făină – aproximativ 550 g (sau cât cuprinde)

Umplutură (exemplu cu brânză):
• Brânză de vaci – 400 g
• Ou – 1 bucată
• Sare – după gust
• Ceapă verde sau mărar – opțional
• Ulei – pentru prăjit

⸻

Mod de preparare:
1. Într-un bol se pun apa călduță, uleiul, oțetul și sarea. Se amestecă bine.
2. Se adaugă făina cernută treptat și se frământă până se obține un aluat moale. (Dacă e nevoie, se mai adaugă puțină făină.)
3. Aluatul se împarte în 7–8 bucăți egale.
4. Se lasă să se odihnească 20 de minute, acoperit cu un prosop.
5. Între timp, se pregătește umplutura: se amestecă brânza cu oul, sarea și verdeața (dacă se dorește).
6. Pe masa presărată cu făină, se întinde fiecare bucată de aluat într-o foaie subțire. Se pune umplutura și se modelează plăcinta (ca în imagine).
7. Se prăjesc în ulei încins, la foc mediu, pe ambele părți, până devin aurii.
8. Se scot pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

⸻

✨ Foarte gustoase și fragede!
Pot fi umplute și cu cartofi, varză, ciuperci, mere sau dovleac.
Sănătate și poftă bună tuturor! ❤️


Vezi și alte rețete de plăcinte

Placinte aluat Fillo    • Cele mai gustoase si rapide /PLACINTE cu a...  
Placinte cu brănză la tigaie PATURITE
   • Видео  

Placinte la cuptor / BOREK
   • Branzoaice sau Poale-n  brâu / la cuptor  

Trigoane cu brănză la cuptor
   • Placinte in colț fragede şi gustoase   

Placinte Moldovenești la tigaie
   • Plăcinte cu branza la tigaie /delicioase  



#placinte #placintecubranza #placintelatigaie #placintemoldovenesti