Cum să Faci cel mai Pufos și Aromat Aluat de Cozonaci și Plăcinte /Rețeta Perfectă

Bună ziua.
În acest videoclip vă arăt pas cu pas cum prepar eu cel mai pufos și aromat aluat pentru cozonaci și plăcinte.
Acest aluat crește foarte frumos, important este să fie cald în bucătărie 24°-25 °C.
Cozonacii ies foarte pufoși, se rup pale, pale și se păstrează proaspeți mai mult timp.
Acest aluat este foarte bun și pentru plăcinte și gogoși.
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Făina se cerne o dată seara și încă o dată atunci când frământăm.

#food #viral #viralvideo #cooking #fypシ

Dacă îți place rețeta nu uita să apeși butonul de like 👍, să activezi clopoțelul 🛎️și să te abonezi la canal pentru mai multe rețete delicioase. 👇
‪@angelacooking‬

Ingrediente folosite pentru aluat (pentru 2 cozonaci) :
✅ 1 kg de făină albă cernută de 2 ori
✅ 500 ml de lapte călduț
✅ 5 gălbenușuri de ou mărimea XL
✅ 300 grame de zahăr
✅ 200 grame de unt cu 82 % grăsime topit și răcit
✅ 100 ml de ulei de floarea-soarelui
✅ 14 grame de drojdie uscată sau 50 grame de drojdie proaspătă
✅ 2 pliculețe de zahăr vanilinat Bourbon (16 grame)
✅ 10 grame de sare grunjoasă
✅ 2 fiole esență de vanilie
✅ 1 lingură coajă de lămâie rasă
✅ 1 lingură coajă de portocală rasă
✅ 1/4 linguriță de curcuma

Frământăm la robot timp de 10 minute, facem o pauză de 5 minute după care mai frământăm încă 10 minute.

La mână frământăm timp de 30 de minute, facem pauză 5 minute după care mai frământăm încă 30 de minute.

Vă las mai jos link-ul cu rețeta video de cozonac foarte pufos și extraordinar de gustos 👇
   • Cozonaci Pufoși cu Nucă/Rețetă Simplă și D...  

Să vă fie de folos.
🧑‍🍳 Pe curând!