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이 풀 먹어도 될까요?토란 뿌리 구독^^ 좋아요^^
Автор: 이 풀
Загружено: 2025-12-17
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Описание:
토란 뿌리는 예로부터 위장을 보호하고 몸의 습기를 제거하는 데 쓰였으며,
현대 영양학에서도 장 건강, 혈당 조절, 면역력 강화에 도움이 되는 건강 뿌리채소입니다.
토란의 점액질 ‘뮤신(Mucin)’은 위 점막을 보호하고
장내 환경을 좋게 만들어 변비 개선, 소화력 강화에도 도움을 줍니다.
또한 칼륨이 풍부해 혈압 조절과 나트륨 배출에도 좋습니다.
[토란 먹는 법]
1. 반드시 익혀서 먹기
– 생으로 먹으면 옥살산칼슘 때문에 따가움·알레르기 반응이 생길 수 있어요.
2. 껍질째 삶은 뒤 까서 조리
– 껍질째 삶으면 칼슘 결정이 줄어들어 안심하고 먹을 수 있습니다.
3. 조림, 된장국, 조림 반찬, 튀김으로 조리
– 특히 토란국은 위장 보호·속 따뜻하게 하는 데 좋아요.
4. 냉동 보관 가능
– 삶은 후 껍질을 벗겨 냉동하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.
토란은 장 건강, 위장 보호, 부종 완화, 혈압·혈당 관리 등에 도움이 되는 자연의 보약 같은 식재료입니다.
여러분도 오늘 식탁에 한 번 올려보세요!
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