Паста карбонара с беконом без сливок

Для приготовления пасты карбонара нам понадобиться:
спагетти из твердых сортов пшеницы
грудинка/бекон 300 гр
желтки 3 шт
сыр тертый 100-150 гр

Рецепт приготовления пасты Карбонара:
Грудинку/бекон нарезаем на кусочки небольшого размера. Обжариваем грудинку на сковороде. Ставим воду на спагетти. В моменте кипения добавляем 1-2 столовые ложки подсолнечного масла (чтобы спагетти не склеивались).
В тарелке отделяем желтки от белков. К 3 желткам добавляем тертый сыр и перемешиваем.
Варим спагетти до состоянии аль денте. Затем добавляем спагетти в сковороду к грудинке. Перемешиваем и добавляем смесь из желтков и тертого сыра и снова перемешиваем.
В глубокую тарелку выкладываем пасту, сверху посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!

#пастакарбонара #пастакарбонарасбекономбезсливок #пста #рецептпастыкорбанара #какприготовитьпаступкарбонара #кулинария #еда #рецепты #вкусно #вкуснаяеда #вкусныерецепты #готовимдома #рецепт #вкусняшки #готовка #food #рецептдня #вкусная