🌶️ POLLO ALLA DIAVOLA (Intero !!!) sulla GRIGLIA cotto AL MATTONE - Ricetta di Chef Max Mariola

Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com

♨️ Hai voglia di mangiare un signor pollo? Sei nel video giusto! Ti racconto come fare il POLLO ALLA DIAVOLA cotto AL MATTONE! Amici miei, oggi si viaggia all'infermo tra fiamme e godimento!
⭐ ISCRIVITI AL CANALE e ATTIVA LA CAMPANELLA ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ

Croccante fuori, morbido dentro, succulento e profumato con tutti quegli aromi. Signore e signori sto parlando del pollo alla diavola! Bello piccantino come piace a noi e ben cotto con il mattone!
#pollo #arrosto #piccante

Sulla terrazza di mamma Fiorella, con vista porto del Nettuno, abbiamo un amico e compagno fedele che ci aspetta: Il Barbecue tutto Made in Italy di B&B Srl Forni e Barbecue (https://aidesignitaliano.com/shop/) con un accessorio speciale, la parrilla argentina. Roma e Buenos Aires non sono mai state così vicine!

Il pollo alla diavola è un secondo piatto di carne tipico della cucina Italiana.
Oggi abbiamo usato un bel polletto ruspante intero, aperto a metà lungo il petto e condito con pochi ingredienti: erbette aromatiche, olio e.v.o., peperoncino, aglio e limone.
Abbiamo cotto il pollo alla griglia sulla brace del BBQ utilizzando un mattone; anche il diavolo è salito in terrazza per assaggiare qualche boccone!

Il nome “alla diavola” deriva proprio dal fatto che si utilizza abbondante peperoncino!
Piccante, croccante, dorato in superficie, dalle carni tenere e dal sapore rustico irresistibile, oggi vi mostro come fare un signor pollo alla diavola alla brace!

Vuoi sapere come fare un pollo alla diavola al barbecue di casa?
Ecco a te la ricetta Pollo piccante alla diavola con tutti i trucchi e consigli del tuo amico Max! Te lo racconto passo passo, dalla preparazione alla cottura perfetta, fino all'assaggio.

Altro che rosticceria amici miei, questo sì che è un pollo arrosto!


🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta di oggi: Pollo intero alla Diavola cotto al mattone sulla brace
00:13 Ti racconto come schiacciare il pollo da fare alla brace
00:41 Ti mostro come condire il pollo alla diavola: trita al coltello rosmarino e salvia e metti tutto in una ciotola. Aggiungi il peperoncino a piacimento, il succo di limone, l'aglio fresco grattugiato e abbondante olio e.v.o. Cospargi la parte del petto del pollo con l'intingolo
01:37 Carica il BBQ con la legna e stendi la brace sotto la parrilla. Ti mostro il Barbecue Made in Italy di B&B Srl Forni e Barbecue (https://aidesignitaliano.com/shop/)
02:47 Metti il pollo sulla griglia della parrilla e coprilo con un foglio di carta forno. Mettigli un peso in cima, possibilmente un mattone ben pesante. Regola l'altezza della parrilla per ottenere una bella cottura e lascialo cuocere
04:27 Quando pronto, alzalo e fallo riposare un attimo.
04:31 Momento assaggio: il pollo alla diavola alla brace si gusta strappando rigorosamente le carni con le mani! Mi raccomando, non fate gli schizzinosi, siate rustici fino in fondo! 😋 Mamma Fiorella si è leccata anche le dita. Abbiamo magnato e bevuto e ci siamo tanto divertiti! Alla salute amici miei, rifatelo e ditemi com'è


🔥 INGREDIENTI
Pollo ruspante intero
Rosmarino
Salvia
Peperoncino
Limone
Aglio fresco
Olio e.v.o. di http://aziendaagricolafratellilicari.it


🙏 SPECIAL THANKS:

🔥 BARBECUE A LEGNA e PARRILLA prodotto da B&B Srl Forni e Barbecue (Umbria, Italia)
Usa il codice sconto di 7% "MAX7"
Shop on line https://aidesignitaliano.com/shop/
Fisso +39 075 8501508 Mobile 338 7354910
Email: [email protected]
Facebook e Instagram @bebforniebarbecue

OLIO E.V.O. SICILIANO dei Fratelli LICARI (Marsala)
Sito web: http://aziendaagricolafratellilicari.it
Facebook e Instagram @aziendaagricolafratellilicari


⭐ VUOI CONOSCERE I MIEI SEGRETI? ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ


▼ LISTA AMAZON▼
https://amzn.to/3pADwqv

👨🍳 Attrezzatura da cucina 👨🍳
PADELLA WOK che usa Max: https://amzn.to/2Xuu4Jd
GRATTUGIA professionale stretta: https://amzn.to/36XKPQb
PALETTA IN LEGNO D’ULIVO: https://amzn.to/3cpweOh
PINZA DA CUCINA: https://amzn.to/303zH2H
TERRINA DA FORNO ovale in ceramica: https://amzn.to/2XrcxBv
COLTELLO CHEF 20 cm economico: https://amzn.to/3gPRqjZ


📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max!
📕 I panini li fa Max: https://amzn.to/2XvtH0V
📘 Chef in tasca: https://amzn.to/3eMiFKo

Segui Max :
✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola  
✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola  
✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola  
✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com

📮 Business email: [email protected]