طورطة راااقية باخر موضة تزييين كلاصاج العنكبوت /glaze spider glaçage

رابط قناة صدييقتي ام نضال
https://www.youtube.com/user/qresrest...

رابط الطورطة الخاصة بام نضال
   • كاطو كلاصي بموس الفاني و ماء الزهر وكناش ا...  

مقادير الحشو
200 ملل عصير المندرين اليوسفي
6 غ بيكتين
40غ سكر

insert mandarine

jus de mandarine
6 g de pectine
40 g de sucre

Glaçage mirroir coloré/كلاصاج لامع ملون /Color mirror glaze/
   • Glaçage mirroir coloré/كلاصاج لامع ملون /C...  

كلاصاج لامع ملون

150غ كليكوز(شراب الذرة)
150غ شوكولاته بيضاء
150غ سكر
75غ ماء
100غ قشدة طرية
11غ جيلاتين

Glaçage mirroir coloré

150g glucose
150g chocolat blanc
150g sucre
75g eau
100g crème fraiche
11g gélatine

Color mirror glaze

150g glucose (corn syrup)
150g white chocolate
150g sugar
75g water
100g fresh cream
11g gelatin

داكواز او بسكوي بندق لوز قاعدة الطورطات الفرنسية/dacquoise noisette amande/
   • داكواز او بسكوي بندق لوز قاعدة الطورطات ال...  

190غ بياض بيض
40غ دقيق
115غ بودرة البندق اواللوز
130غ سكر ناعم
70غ سكر

190 g egg whites
40 g flour
115 g hazelnut powder
130 g icing sugar
70 g sugar


190 g blancs d'oeufs
40 g farine
115 g poudre de noisette
130 g sucre glace
70 g sucre

Mousse au chocolat noir/موس الشوكولاتة السوداء/ Dark chocolate mousse
   • Mousse au chocolat noir/موس الشوكولاتة الس...  

Mousse au chocolat noir
260g Chocolat noir
200ml crème anglaise
380ml Crème chantilly
12g Gélatine

موس الشوكولاتة السوداء

260غ شوكولاتة سوداء
200ملل كريمة انجليزية
380ملل قشدة مخفوقة (كريم شانتيي)
12غ جيلاتين حلال

جينواز بيضاء بدون فرن ( كيكة اسفنجية مسلوقة )
   • جينواز بيضاء بدون فرن ( كيكة اسفنجية مسلوقة )  

جديييييد كيكة مسلوقة اخرى بدون فرن طريقة مبتكرة بمذاقين مختلفين
   • جديييييد كيكة مسلوقة اخرى بدون فرن طريقة م...  


موس الفستق البيسطاش مذااااق خيالي و راااائع / mousse pistache
   • موس الفستق البيسطاش مذااااق خيالي و راااائ...  

biscuit joconde pistache/بسكوي جوكوند الخاص بالطرطات
   • biscuit joconde pistache/بسكوي جوكوند الخا...  


Entremet singapore/حلوى فرنسية رااقية بتقنيات جدييدة ومذاااق جد مميز
   • Entremet singapore/حلوى فرنسية رااقية بتقن...  

Pâte de pistache/عجينة الفستق / البيسطاش متعددة الاستعمالات
   • Pâte de  pistache/عجينة الفستق / البيسطاش ...  


قناة كليك كوك قناة تقدم وصفات ناجحة ، مغربية ،عالمية بطريقة مبسطة و واضحة

La chaîne de cuisine Clic cook vous propose des recettes marocaines et
mondiales, faciles et inratables présentées par Mariam Barakat.

Cooking channel Clic Cook presentend by Mariam Barakat.

لمزيد من الوصفات زوروا صفحتي على الفايسبوك . وك خاصة بالطبخ المغربي و العالمي من تقديم مريم بركات تقدم لكم وصفات متنوعة
و مجموعتي على الفايسبوك.
  / members  

حلويات مغربية سهلة التحضير واقتصادية,
حلويات مغربية 2016
جديييييد كيك بدون دقيق بطريقة مختلفة و مبتكرة /cake oreo/
   • جديييييد كيك  بدون دقيق بطريقة مختلفة و مب...  

اسرار كرص او القراشل رطب و خفيف اكثر من القطن روووووعة/brioche marocaine
   • اسرار كرص او القراشل رطب و خفيف اكثر من ال...  

اكتشفوا اسرااااار اشهر الاطباق المغربية الخاصة بالمناسبات من يد طباخة محترفة (حلقة 3)
   • اكتشفوا اسرااااار اشهر الاطباق المغربية ال...  

اكتشفوا طريقة السفة الخاصة بالمناسبات مع الطباخة المحترفة السعدية العلوي(حلقة 12)
   • اكتشفوا طريقة السفة الخاصة بالمناسبات مع ا...  


سلسلة جدييييدة تنفرد بها قناتي لكشف اسرااااار اشهر الاطباق المغربية الخاصة بالمناسبات
   • سلسلة جدييييدة  تنفرد بها قناتي لكشف اسراا...  

اكتشفوا اسرااااار اشهر الاطباق المغربية الخاصة بالمناسبات من يد طباخة محترفة (حلقة 3)
   • اكتشفوا اسرااااار اشهر الاطباق المغربية ال...  

اكتشفوا ملوي و مسمن ديال الزنقة من يد محترفين مقادير و اسرار لاول مرة على YOUTUBE جزء 4
   • اكتشفوا ملوي و مسمن ديال الزنقة من يد محتر...  

أسرااار تحضير الدجاج محمر الخاص بالافراح و المناسبات من يد طباخة محترفة (جزء1)
   • أسرااار تحضير الدجاج محمر الخاص بالافراح و...  

تزيين بسطيلة مبتكرة مباشرة من استوديو راديو اصوات مع سناء الزعيم
   • تزيين بسطيلة مبتكرة مباشرة من استوديو رادي...  

قريوش جزائري بشكل جدييد و مختلف مقرمش/كراوش /Griwech Algerien
   • قريوش جزائري بشكل جدييد و مختلف مقرمش/كراو...  

كيكة قدرة قادر مسلوقة .نعم. بدوووووووون فرن و باربع طبقات عوض ثلاثة😮😮😮
   • كيكة قدرة قادر مسلوقة .نعم. بدوووووووون فر...