TÜM DETAYLARI İLE AHTAPOT NASIL PİŞİRİLİR!!! - Deniz Yemeklerinden Ahtapot Tarifi - Octopus

How to Cook Octopus with All Stages - Delight Octopus Recipe from Seafood
#ahtapot#ahtapotnasılpişirilir#Octopusrecipe
Değerli arkadaşlar öncelikle bu kadar temiz ve hızlı gönderim bol çeşitleri için BALIK YE RESTARON zincirlerine teşekkür ederim harikasınız iletişim bilgileriniz veriyorum internetten güvenle sipariş yapa bilirsiniz ;
BALIK YE BALIKÇILIK İLETİŞİMİ ;
• Telefon (BalikYe.com): 0216 343 66 00 (08:00 - 20:00)
• Whatsapp (BalikYe.com): 0505 180 99 99 (08:00 - 20:00)
Arkadaşlar öncelikle Ahtapotumuzu Nasıl Temizlenir ve Yumuşatılır Gelin onu bir tarifini verelim ; Balıkçıdan taze ahtapot da alın benim 1. kg üstü idi küçükleri baby octopus ahtapot diyorlar . Eğer taze ahtapot alacaksanız, satıcıdan ahtapotunuzu temizlemesini isteyebilirsiniz. Zira balığın kafasında bulunan mürekkep kesesi ve iç organları ehil kişiler tarafından iyice temizlenmelidir. Ahtapotu yıkarken bacaklarını bol suyun altında birbirine sürterek yıkamalısınız. Gövdesinde bulunan dişleri bıçakla keserek çıkarmalısınız. Bacaklarının arasını da bıçak yardımıyla keserek ahtapotun sinirlerini gevşetmeli ve daha kolay pişmesini sağlamalısınız.
Ahtapotu pişirdiğinizde yumuşak olması için tahta tokmakla döverek etini yumuşatabilir ya da pişirmeden önce birkaç gün derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Aksi takdirde ahtapotun etki ne kadar iyi pişirseniz pişirin lastik gibi olacaktır.
Ahtapotunuza asla suyun içerisinde pişirmeyin buharda pişirin ki alta mürekkebi aksın burası çok önemli bir noktadır sonrası buharlı tenceremizde 1,5 saat pişirdikten sonra çıkardığımız ahtapotumuzu üzerine sıvıyağı toz biber tuz atıp sosumuzu sürelim önceden ısıtılmış fırınımıza koyalım bir tepsi içeresinde ama altına mutlaka yağlı kâğıt koyun yapışmasın sürekli kontrol ederek pişirin toplam 10 dk yoksa yanar üzerine bolca limon dökün afiyet olsun..................