Азу по татарски, с бататом. Azu in Tatar, with sweet potatoes

Азу из индейки с добавлением батата.
Выбрать видео себе по вкусу    / @prosto_sytno  
Telegram канал https://t.me/prostosytno
Группа Поварёнок https://ok.ru/group.obshchaem
NuuM https://nuum.ru/channel/prosto_sytno
Рутуб https://rutube.ru/channel/24733225/
Состав: филе бедра индейки 900 грамм, соус Татарский 670 грамм, батат 410 грамм, лук репчатый 400 грамм, огурец солёный 230 грамм, морковь 390 грамм, масло растительное 50 грамм.
Приготовлено: все ингредиенты порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле, овощи: лук, батат, морковь, отдельно от индейки с огурцом. После обжарки всё соединить, залить соусом, тушить под крышкой на малом огне 45-50 минут
Ingredients: turkey thigh fillet 900 grams, Tatar sauce 670 grams, sweet potato 410 grams, onion 400 grams, pickled cucumber 230 grams, carrot 390 grams, vegetable oil 50 grams.
Cooked: cut all the ingredients into small pieces, fry in vegetable oil, vegetables: onions, sweet potatoes, carrots, separately from turkey and cucumber. After roasting, combine everything, pour over the sauce, simmer under the lid on low heat for 45-50 minutes