下雨天居家的舒适日常｜在日本生活的Vlog

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▶︎胡萝卜蛋糕

材料：胡萝卜100g 黑糖60g 蜂蜜10g 盐 鸡蛋一个 原味酸奶50g 大米油50g 低筋面粉140g 泡打粉5g 肉桂粉5g 起司干酪100g 黄油30g 粉糖20g

胡萝卜泥中加入黑糖 蜂蜜 少许盐，搅拌均匀。加入鸡蛋和酸奶继续搅拌。
加入大米油 低筋面粉 泡打粉 肉桂粉，继续搅拌均匀后，放入模具中。
烤箱160度提前预热，加入蛋糕坯烤40分钟。取出放凉

黄油和起司干酪提前融化至室温后，搅拌均匀后加入粉糖继续搅拌。涂抹在放凉的蛋糕上。

▶︎柠檬鸡翅

材料：鸡翅12个 柠檬1颗 蒜片 生抽2大勺 老抽少许 蚝油1大勺 蜂蜜大勺 盐 黑胡椒 油

鸡翅改刀，加入蒜片 生抽 老抽 耗油 蜂蜜 食用油 盐黑胡椒，抓拌均匀，腌制半小时。
腌好的鸡翅中，加入柠檬片和腌鸡翅用的蒜片，放入烤盘中。
烤箱210度预热，烤25分钟。



▶︎迷你西红柿配奶酪大叶酱汁

材料：小西红柿9个 大叶6枚 生火腿适量 马苏里拉奶酪半颗 橄榄油2大勺 奶酪粉大勺 盐适量 蒜末适量

小西红柿洗净对半切开，切口朝上摆盘。
加入半颗马苏里拉奶酪，生火腿，淋入A。

A：大叶洗净切末，加入两大勺橄榄油，一大勺奶酪粉，少许蒜末，适量盐，搅拌均匀。



▶︎炸豆腐萝卜煲

材料：白萝卜100g 厚切炸豆腐1枚 味淋1.5大勺 日式高汤2大勺 酱油0.5大勺 日式高汤颗粒少许 水300毫升

炸豆腐切块，和A一起放入锅中，煮10分钟后，加入白萝卜煮2分钟，最后撒入小葱。

A：味淋 日式高汤 酱油 日式高汤颗粒 水，搅拌均匀。



▶︎担担面

材料：肉末200g 面条 青梗菜 葱 姜 蒜 火锅底料1小块 豆瓣酱 生抽 老抽 耗油 盐 花椒粉 醋

A：油热后加入肉末炒熟，加入适量葱姜，火锅底料和豆瓣酱翻炒均匀。
加入2大勺生抽，少许老抽，1大勺蚝油，适量清水，一大勺糖煮2分钟。

B：碗中放入葱花蒜末 一大勺辣椒面，一大勺白芝麻，热油淋香后，加入适量盐和花椒粉，一大勺生抽，少许老抽，一大勺醋，适量开水。B中加入煮好的青菜和面条，最后加入A。



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Timecodes

00:00 ntro
01:09 Read a cookbook
01:33 Make carrot cake
05:50 Enjoy the cake and tea
07:17 Make dinner
14:13 Enjoy dinner

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