Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Вареники по 2 рубля, готовы к такому?

Автор: Alina Cuccina

Загружено: 2025-08-12

Просмотров: 38873

Описание:

Сделала 80 штук: тонкое тесто, много начинки и в заморозку

🌾 Рецепт теста (~на 80 вареников):
Мука — 900 г (83 ₽/кг → ~74.7 ₽)
Молоко — 300 мл (89 ₽ за 950 мл → ~28.1 ₽)
Яйца — 4 шт (149 ₽ за 10 шт → ~59.6 ₽)
Растительное масло — 2 ст. л. (~20 мл → ~4 ₽)
Соль — 2 ч. л. (не учитываем)
Итого тесто: 166.4 ₽ на 80 штук → по ~2.08 ₽ за 1 вареник только тесто

Всыпаю в чашу муку, теплое молоко, яйца, соль и масло. Все хорошо вымешиваю, я делаю это с помощью кухонного много функционального робота.

Тесто заворачиваю в пленку (или можно оставить в роботе) на 30 мин. Потом снова вымешиваю и раскатываю.
Я делаю чуть только, чем на пельмени, чтобы просвечивали пальцы. Часть теста оставляю под пленкой. А разрезанные кружочки накрываю полотенцем, чтобы не становились сухими.
Вырезаю кружочки стаканом, выкладываю начинки и заворачиваю косичкой.

🥟 Начинки:
Вишня (~на 40 штук):300 г вишни + 5 ст. л. сахара (69 ₽/кг) + 2 ст. л. крахмала (69 ₽ за 200 г)→ если вишня своя — начинка выходит почти бесплатно,если покупная (600 ₽/кг) — вареник с вишней ≈ 7 ₽
Вишня + рикотта:Всё то же, только добавляем рикотту — вкусно и нежно!
В вареник добавляю по 3 ягодки, если крупные - разрезаю пополам. Косточки вытаскиваю булавкой. Добавляю 1/2 ч ложку сахара, смешанного с крахмалом. Если любите послаще - кладите больше сахара.

Картофель + лук (на 40 штук):300 г картофеля (69 ₽/кг) + 50 г сливочного масла (229 ₽ за 180 г → ~63.6 ₽)
обжаренный лук → вареник с картошкой ≈ 4 ₽
Картофель + лисички:Лисички обжариваю, смешиваю с пюре и маслом — ароматно!У меня были домашние, так что себестоимость осталась прежней.

🧊 После лепки замораживаю в зип-пакетах и подписываю.

Вареники по 2 рубля, готовы к такому?

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(0) { }

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]