Как готовить еду с Мартином Яном | Yan Can Cook | KQED

Планирование и подготовка еды — настоящее спасение для тех, кто плотно занят или хочет не нарушать правильное питание. Мартин Ян показывает нам несколько своих проверенных рецептов, основанных на принципе «готовь сейчас, ешь потом», включая баранину (или курицу) (1:26), курицу на пару с чесночным соусом (12:36) и курицу карри по-хайнаньски (16:35). Мартин также уделяет время знакомству с некоторыми из своих любимых ножей, тесаков и техник нарезки, чтобы мы могли отточить свои навыки владения ножом до совершенства. (9:55)

Ян может готовить | KQED
Сезон 3, Эпизод 15, 1989
#MartinYanMondays #mealprep #yancancook
Подпишитесь, чтобы смотреть новый классический эпизод шоу «Yan Can Cook» каждый понедельник: https://www.youtube.com/kqed?sub_conf...

О шоу «Yan Can Cook»:
После получения официального ресторанного образования в Гонконге шеф-повар Мартин Ян иммигрировал в Калгари, Канада, где его пригласили выступить в дневной новостной программе с демонстрацией китайской кухни. Остальное, как говорится, уже история телевидения. В 1978 году он запустил новаторский сериал о китайской кухне «Yan Can Cook» на общественном телевидении. Благодаря фирменному юмору и энергии Мартина, шоу «Yan Can Cook» стало мировым феноменом и многократной обладательницей премии Джеймса Бирда.

Узнайте, чем сейчас занимается Мартин, на его сайте: https://yancancook.com/home/
Откройте для себя ещё больше кулинарных развлечений на KQED: https://www.kqed.org/food