Mediterraner Eintopf mit viel Gemüse und Chorizo

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Lecker herzhafter Eintopf mit Bohnen, viel Gemüse und Chorizo. Ein ganz einfaches Rezept mit viel Geschmack.

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Rezept für 4 Personen:
1 Chorizo
1 Tomaten
2 Stangen Sellerie
3 Karotten
2 Zwiebeln
4-5 Kartoffeln (festkochend)
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Tomatenmark
3 Lorbeerblätter
ein paar Zweige Thymian
Olivenöl
1 Dose weiße Bohnen (400 g)
Salz, Pfeffer
eine Handvoll Blattpetersilie, etwas Basilikum

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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