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【VLOG】夏休みのごはん🌻水キムチと黒酢豚‖昆虫展とワークショップ‖お盆休みの梅シロップソーダ
Автор: ゆらゆらの日常
Загружено: 2025-08-19
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ゆらゆらの日常チャンネルにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。
今回の動画では、８月前半の我が家の様子をお届けします。
暦の上では立秋を迎えただなんて信じられない暑さが続いていますね。
なかなか外で活動するのは難しいですが、色々と工夫して私たちなりの夏休みを楽しんでいます。
お盆休みに夫がコロナに感染してしまいましたが、私と子どもにはうつることなく元気に過ごしています。
みなさまも体調にはくれぐれもお気をつけくださいね。
◉水キムチ
米のとぎ汁(3回目のもの)400〜450ml
はちみつ小さじ2
軽く沸騰させて溶かして冷ましておく
好きな野菜を塩揉みして水分を軽く切ったもの
皮付きの果物(りんごや梨なら1/8個分)
にんにく1かけ
生姜スライス4〜5枚
唐辛子1本分
塩少々
米酢小さじ2くらい
冷ました米のとぎ汁を
清潔な容器に入れて常温で1日発酵
そのあと冷蔵庫保管で1週間程度で食べきる
◉黒酢酢豚のタレ
黒糖 大さじ4くらい
黒酢 大さじ4〜5
濃口醤油 大さじ3〜4
(お好みで調整してください)
水溶き片栗粉は一旦火を止めてから混ぜて
再度火にかける
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