Стопанството на Самет Басри: Затворен цикъл на производство, роботи, енергийна ефективност

Самет Басри започва първо със земеделие, после закупува животни и постепенно развива пълен цикъл – от фураж и животни до млечни и месни продукти. Днес фермата му е пример за модерно и устойчиво производство в Североизточна България.
Млечното стадо е Холщайн, а месодайното включва Абердийн ангус и Лимузин. „Разделяме животните според предназначението им, за да осигурим качество и продуктивност“, казва фермерът. Продукцията се продава основно в региона и чрез собствени магазини.
Най-голямото предизвикателство за фермата е човешкият фактор – квалифицирани кадри почти няма. При млечното направление проблем са и копитата на животните заради влагата в помещенията. Фермата компенсира това с технологии и автоматизация. Телетата вече се хранят от роботи 4–5 пъти на ден в групи от 15–20 животни. „Роботите дезинфекцират оборудването и следят здравето на животните. Телетата са щастливи, а това се отразява на продуктивността“, казва Басри.
Фермата има фотоволтаичен парк, батерии и собствен сондаж за вода, което позволява да се произвежда качествено и ефективно, за да е конкурентоспособна продукцията на пазара. Басри планира да разширява месодайното направление, да инвестира в генетика и автоматизация и вярва, че България може да се утвърди като надежден доставчик на говеждо месо за Европа.
„Фермата е по наследство от баща ми. Имам три деца и ги уча да обичат земята и животните. Най-голямото удовлетворение ще бъде, ако мога да предам това на следващото поколение“, завършва Самет Басри.