Vanille - Neujahrsbrezel /Vanilla - New Year Pretzel

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Teig: 190g Milch, 15g frische Hefe oder 5g Trockenhefe, 50g Zucker, 50g Butter, 1/2 TL Salz, 1 Ei, 380g Mehl

Vanillecreme: 100 ml Milch, 5g Maisstärke, 20g Zucker, Vanillepaste, 1 Eigelb

Dough: 190g milk, 15g fresh yeast or 5g dry yeast, 50g sugar, 50g butter, 1/2 teaspoon salt, 1 egg, 380g flour

Vanilla cream: 100 ml milk, 5g corn starch, 20g sugar, vanilla paste, 1 egg yolk

Masa: 190 g de leche, 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca, 50 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 380 g de harina

Crema de vainilla: 100 ml de leche, 5 g de almidón de maíz, 20 g de azúcar, pasta de vainilla, 1 yema de huevo

Pâte: 190 g de lait, 15 g de levure fraîche ou 5 g de levure sèche, 50 g de sucre, 50 g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, 1 œuf, 380 g de farine

Crème vanille: 100 ml de lait, 5g de fécule de maïs, 20g de sucre, pâte de vanille, 1 jaune d'oeuf

Impasto: 190 g di latte, 15 g di lievito fresco o 5 g di lievito secco, 50 g di zucchero, 50 g di burro, 1/2 cucchiaino di sale, 1 uovo, 380 g di farina

Crema alla vaniglia: 100 ml di latte, 5 g di amido di mais, 20 g di zucchero, pasta di vaniglia, 1 tuorlo d'uovo

Testo: 190g mleka, 15g svežeg kvasca ili 5g suvog kvasca, 50g šećera, 50g putera, 1/2 kašičice soli, 1 jaje, 380g brašna

Krema od vanile: 100 ml mleka, 5 g kukuruznog skroba, 20 g šećera, pasta od vanile, 1 žumance