кисло-сладкие яйца | Как приготовить яйцо с соусом из тамаринда

#SweetAndSourEggs
С Новым годом всех, Мои простые рецепты обеда сегодня - Кисло-сладкие яйца, Как приготовить яйцо с соусом из тамаринда
00:00 Наша цель. Кисло-сладкие яйца готовы к подаче
00:13 Ингредиенты / Рецепты
01:02 Шаг 1 Варка яиц
03:12 Шаг 2 Приготовление тамариндового соуса
04:59 Шаг 3 Жареный лук-шалот
05:56 Шаг 4 Жарка вареных яиц
08:03 Шаг 5 Готовим соус для заливки яиц
09:19 Шаг 6 Подготовьте еду на тарелке
10:23 Подавать и наслаждаться

Ингредиент / Рецепт
6 яиц
50 г. Жареный лук-шалот
100г. Кокосовый сахар
3 ст л тамариндового соуса
10 Жареный сушеный перец чили
1 ст л сока лайма
2 ст л рыбного соуса
5 г. Кориандр

Музыка ДивКид

Пошаговое приготовление яиц с тамариндовым соусом
1. Шаг 1: Варка яиц
Доведите воду до кипения и добавьте 1 столовую ложку соли, чтобы предотвратить растрескивание и облегчить чистку.
положить яйца в кастрюлю
Таймер для закипания 10 минут.
2. Процесс приготовления сока тамаринда
Вскипятите чистую воду и добавьте тамаринд, используйте 200 г тамаринда, используйте 200 г воды.
Вскипятите тамаринд и чистую воду вместе. И хорошенько перемешайте. Продолжайте кипятить. Если слишком густо, добавьте еще воды и варите 5 минут.
поднять и вылить в сито, чтобы отфильтровать только сок тамаринда
3. Обжаренный лук-шалот
Тонко нарежьте лук-шалот и дайте ему полностью обсохнуть. Предотвращает разбрызгивание масла во время жарки.
Положите лук-шалот в сковороду, пока масло не горячее. Жарить и постоянно помешивать около 1 минуты, затем выключить газ.
затем ложкой из кастрюли Если оставить на сковороде в течение длительного времени, лук-шалот сгорит
4. Процесс жарки яиц
Высушите яйца. для предотвращения разбрызгивания масла
Добавить масло, добавить вареные яйца и обжаривать некоторое время, пока цвет яиц не станет желтым и хрустящим. Затем выньте сковороду и приготовьтесь.
5. Процесс жарки сушеного перца чили
наливаем масло в сковороду ждем когда сковорода нагреется
Добавить сушеный перец чили
хорошо перемешайте. Дождитесь резкого запаха чили. доступен совок для приготовления
6. Этапы приготовления соуса для заливки яиц с зятем
пустая кастрюля
Добавьте 2 столовые ложки сока тамаринда.
Сразу добавить рыбный соус
Сразу добавить кокосовый сахар
хорошо перемешайте, варите на медленном огне до закипания.
После закипания перемешивайте снова и снова, пока не появится много пузырьков.
Попробуйте зачерпнуть его, если он начнет становиться густым и липким, все готово.
7. Последний шаг
Нарежьте яйца вертикально. Вырезаем по 2 штуки. Положите на тарелку.
Добавить соус
посыпать жареным луком-шалотом
Добавить жареный сушеный перец чили
Украсьте листьями кориандра.
Готов к подаче, вкусно!

★ Посетите наш канал Rose Easy Food в ★
Facebook   / roseeasyfood  
Инстаграм   / rose_easy_food  
ТикТок   / rose_easy_food  
Твиттер   / roseeasyfood1