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생막걸리를 밑술로 삼아 빚은 막걸리의 발효 영상
Автор: 술술TV
Загружено: 19 янв. 2021 г.
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막걸리학교 1강 수업에서는 술빚기 실습을 한다. 막걸리학교 48기때에 빚은 막걸리의 발효 영상이다. 왼편에 있는 술은 물과 누룩과 찹쌀로 빚었고, 오른편의 술은 생막걸리와 누룩과 찹쌀로 빚었다. 둘의 발효 속도를 비교에서 살펴보았다.
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