Кукуруза на гриле в початках | Мексиканская уличная кукуруза с Малкольмом Ридом HowToBBQRight

Кукуруза на гриле | Приготовление кукурузы на гриле

Больше рецептов для барбекю и гриля смотрите на сайте: http://howtobbqright.com/

Чтобы приготовить кукурузу на гриле, не нужно очищать её от шелухи или рылец. Просто включите средний огонь и положите кукурузу прямо в шелухе на решётку гриля. Кукуруза должна готовиться прямо в шелухе на гриле около 15 минут. Кукуруза готова, когда шелуха подрумянится и высохнет.

Затем можно снять кукурузу с гриля — она будет горячей, поэтому будьте осторожны. Острым ножом срежьте кончик кукурузы, а затем легко удалите шелуху и рылец. Ваша жареная кукуруза готова к употреблению — просто добавьте немного сливочного масла и соли по вкусу.

Но для этого рецепта жареной кукурузы я решил попробовать свой вариант уличной кукурузы в мексиканском стиле. После того, как я снимаю жареную кукурузу с гриля и очищаю от шелухи и шёлка, я наношу слой майонеза, посыпаю сыром Кохита (мексиканский пармезан). Затем посыпаю приправой для таджина, долькой лайма и небольшим количеством мелко нарезанной кинзы. Вот так и получается жареная кукуруза по-мексикански.

Этот рецепт жареной кукурузы прост и удобен для приготовления на гриле.

Больше рецептов смотрите на сайте: http://howtobbqright.com/

Соус для барбекю, приправу для мяса и оборудование для барбекю от Killer Hogs можно найти на сайте: http://howtobbqright.com/bbqshop/