ROULADENSUPPE - deftig-leckere Partysuppe

Die Rouladensuppe schmeckt deftig-lecker und eignet sich hervorragend als Partysuppe. Sie ist allerdings nicht nur für die große Runde gedacht, sondern ist eben auch ein köstliches Rezept für die Familie. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie! #rouladensuppe #partysuppe #Esslust

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Zutaten für 8-10 Portionen:
• 5 Rinderrouladen
• 250 g durchwachsener Speck
• 2 sehr große oder Gemüse-Zwiebeln
• 1 große Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark, alternativ Ketchup
• 1 gehäufter EL Mehl
• 1 Liter Rinderfond oder -brühe, alternativ Gemüsebrühe
• 400 ml Sahne
• 2 Esslöffel Senf, vorzugsweise mittelscharfer
• 2 Lorbeerblätter
• 5 Wacholderbeeren
• 10 Pimentkörner
• 3-4 Nelken
• 3 kleine Gewürzgurken, alternativ Dänischer Gurkensalat
• optional etwas Pfeffer und Salz
Die Rouladensuppe kurz aufkochen und danach zugedeckt für ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!