Nấu ăn nhanh cùng Cooky chỉ với 5 nghìn đồng || Bếp Nhà Uyên

#CookyVietNam #Suonxaochuangot #Canhchuacahu #Suonnonkhotrungcut #bepnhauyen

Công thức này từ Cooky Chefs , mình có ghi vài tip lưu ý cá nhân trong quá trình làm . Mọi người thử xem nhé !


Món 1 : 𝗠ự𝗖 𝗫𝝠̀𝝝 𝗖𝗛𝗨𝝠 𝗡𝗚ọ𝗧 ( cách làm dựa vào gói mực tại cooky nhé )

B1: Rữa mực đã sơ chế để ráo nước , rữa sạch các nguyên liệu như cà chua, ớt chuông , dưa leo,... để ráo nước
B2: Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, chi hành tỏi vào phi thơm, cho mực vào xào săn trong 3p cho bung vảy rông đẹp mắt
Cho ớt chuông, thơm, dưa leo, cà chua,.. vào xào đều khỏng 1p. Cho nữa chén nước + gói sốt vào đảo đều . Cho hành lá + cần vào đảo đảo vài lần rồi tắt bếp.


Món 2 : 𝗦ƯỜ𝗡 𝗡𝝝𝗡 𝗞𝗛𝝝 𝗧𝗥Ứ𝗡𝗚 𝗖𝗨́𝗧 ( cách làm dựa vào gói mực tại cooky nhé )

B1: Rữa sạch sườn đã sơ chế và để ráo, trứng cút luộc chín bóc vỏ.
B2: Ướp sườn với gói sốt đi kèm trong 5p để thấm màu.
B3:
Cho dầu ăn nóng, phi hành tỏi với lửa vừa.
Cho sườn đã ướp vào xào 5p cho săn.
Cho nước dừa + 1/2 chén nước lọc.
Nấu lửa riu riu trong 15p để sườn thấm vị.
Đến khi nước cạn còn 1/2 thì cho trứng cút vào ,nấu thêm 10p nữa đến khi sườn sậm màu.
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
B4 : Cho sườn kho ra đĩa , có thể thêm ngò , ớt sừng để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Ngon hơn khi dùng cùng cơm trắng.

Món 3: 𝗖𝝠𝗡𝗛 𝗖𝗛𝗨𝝠 𝗖𝝠́ 𝗛𝗨́

B1:
Rữa sạch cá hú đã sơ chế để ráo nước
Rữa sạch nguyên liệu nấu canh để ráo nước
Cà chua cắt múi cau, đậu bắp cắt lát hoặc khúc.
Rau om ngò gai cắt nhuyễn.
B2:
Phi thơm hành tím băm, ròi rót 1l nước lọc vào nồi. Thả cá vào nấu 10p cho chín rồi nhẹ nhàng vớt ra. Cho thơm bạc hà đậu bắp vào nấu 2p. Rồi cho cà chua vào nấu 3-4p .

-B3:
Khi nước sôi lăn tăn cho gói gia vị và nêm thêm 1mc nước mắm gia giảm vừa ăn
Thả cá đã chín trở lại, nấu thêm 1-2p cho nước sôi bùng lên. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp

B4: Cho cá ra tô rắc thêm tỏi phi đến tăng hương vị. Ăn ngay khi còn nóng cùng cơm trắng. Kèm nước mắm mặn chấm cá.

VÀI TIP MÌNH LÀM KHÁC ĐI MỘT CHÚT TRONG QUÁ TRÌNH NẤU :
Đối với món sườn kho mình ướp lâu hơn 5p để sườn thấm hơn. Khi kho, mình kho trứng với bếp lửa vừa tầm7-10p để trứng cứng vỏ và lên màu đẹp rồi vớt ra mới kho đến sườn.

Đối với canh chua, mình cho cà chua vào trước thay vì rau củ khác vì mình muốn độ chua trong cà tiết ra hoà lẫn nước. Trong canh chua mình có sử dụng thêm ít giấm táo vì mình thích ăn chua.
Cách làm chi tiết mọi người xem video nhé !
________________ ,,,______________

BẾP NHÀ UYÊN
Gmail của mình : [email protected]
Fanpage của mình :   / bepnhauyen.myuyen  

Các món ăn vặt siêu dễ làm :    • Cách làm CÀ NA NGÂM ĐƯỜNG PHÈN đơn giản nh...  

Miền Tây Thân Thương ( các món ăn Miền Tây dân dã ) :    • Cách Làm BÚN THỊT NƯỚNG MIỀN TÂY nhanh gọn...  

Các món bánh đơn giản    • Làm bánh BÔNG LAN NHO - HẠNH NHÂN mini bằn...