PAVLOVAS VEGETALES 😊 FRAISES, COCO & CITRON VERT 😋
Автор: Chiki
Загружено: 2021-04-13
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Bienvenue ✌️
Dans cette vidéo nous faisons des pavlovas aux fraises à partir du jus d'une conserve de poix-chiches, avec une chantilly à la noix de coco. C'est une recette somme toute assez simple, et plutôt surprenant pour celles et ceux qui découvrent la pâtisserie végétale. Le mariage de la meringue avec les fraises, la coco, le citron vert et la menthe fraîche est divin comme un printemps 🌴
INGRÉDIENTS:
70g d'aquafaba (le jus contenu dans n'importe quelle conserve ou bocal de pois-chiches)
100g de sucre glace (en Belgique nous disons sucre "impalpable"^^)
1 conserve de 400ml de crème de coco (minimum 80% de matière grasse, placée la veille au réfrigérateur)
1 citron vert (le jus et le zeste)
1 barquette de fraises
Quelques feuilles de menthe fraîche
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