Гагаузская кывырма | Живая еда (эфир 26.04.2025)

Рецепт недели на этот раз из сети — пирог под названием «кывырма» 🥧 Это блюдо из кухни гагаузов — народа, живущего на территории Молдовы. Тут много белка благодаря творогу, яйцам и кефиру. Теста совсем мало из-за тонкости лаваша, а количество сливочного масла можно регулировать. Редкий случай, когда мы зажигаем выпечке зелёный сигнал нашего диетологического светофора 🚦 Здоровья и приятного аппетита!

Ингредиенты:
▫️Яйца — 6 шт.
▫️Творог 5% — 360 г
▫️Кефир — 600 мл
▫️Соль, перец — по вкусу
▫️Лаваш — 2 листа
▫️Сливочное масло — 60 г

Приготовление:
1. В миске смешать яйца, творог и кефир. Добавить соль и перец.
2. Взбить всё блендером до однородной консистенции.
3. В форму для запекания выложить лаваш и залить его готовой смесью.
4. Добавить сливочное масло.
5. Выпекать при 180 градусах 40 минут. Готово!

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
Телеграм — https://t.me/eda_show
Вконтакте — https://vk.com/edashow
Одноклассники — https://ok.ru/edashow
Дзен — https://dzen.ru/edashow
Facebook —   / edantvshow