Foodwork : นกกระทา (10 พ.ค. 58)

Foodwork สัปดาห์นี้ “บุ๊ค-บุญสมิทธิ์” และ “เดียว-ธีรเดช งามเหลือ” ผู้ประกาศข่าวจากไทยพีบีเอส ไปกันที่จังหวัดอ่างทองแหล่งวัตถุดิบสำหรับวันนี้ แต่ก่อนจะไปหาวัตถุดิบและทำอาหาร Foodwork จะพาไปเรียนรู้วิธีการทำข้าวเกรียบว่าว ที่ตำบลบ้านรี ที่เป็นสูตรและวิธีการทำแบบโบราณที่สืบทอดมานานตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายที่นับวันจะมีคนสืบทอดน้อยลงทุกทีและต้องแรงกายและแรงใจอย่างมากในการทำ เสร็จสรรพได้แป้งข้าวเกรียบว่าวเพื่อไปนำไปฟิวชั่นร่วมกับวัตถุดิบหลักวันนี้นั่นคือ “นกกระทา”

Foodwork พาเข้าฟาร์มนกกระทา ที่บ้านป่างิ้ว ตำบลป่างิ้ว อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง ที่นี่มีการเลี้ยงทั้งนกกระทาเนื้อ และนกกระทาไข่ และปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้มีการพัฒนาและควบคุมมาตรฐานคุณภาพสามารถส่งออกไปขายยังประเทศในกลุ่มอาเชียนได้สำเร็จ ชมฟาร์มและเก็บไข่นกกระทากันเสร็จก็มาลงมือทำอาหารกันกับเมนู “นกกระทาไข่” ที่ฟิวชั่นจานนี้มาจากจินตนาการพี่บุ๊คเต็มๆจะน่ารับประทานขนาดไหนติดตามชมได้ในรายการ Foodwork

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
Google Plus : http://gplus.to/ThaiPBS
Youtube :    / thaipbs