РЕЦЕПТ - Сочные куриные ножки, запечённые в духовке – идеально с картофелем! 🍗 Куриные ножки, зап...

👋 Сегодня в программе «Шарени Танжир» я предлагаю вам рецепт домашней классики — сочных свиных голеней и рульки с запечённым картофелем в чудесном маринаде из мёда, горчицы, пива и специй.
Всё просто смешивается, заливается соусом к мясу и картофелю… и духовка делает своё дело!
Результат — мягкое, сочное, ароматное, идеально пропечённое блюдо, которое покорит всех за столом.

📖✒️ Рецепт:
🛒📌 Ингредиенты:

4 кусочка куриной голени + голень
100 мл воды или бульона
50 мл пива
Сок половины лимона
4 столовые ложки оливкового масла
1 небольшая луковица (крупно нарезанная)
3 зубчика чеснока
½ кубика куриного бульона
1 столовая ложка мёда
1 столовая ложка горчицы (можно с семенами или без)
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка копчёной паприки
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки перца
1 чайная ложка орегано
½ чайной ложки розмарина
Картофель на ваш выбор (нарезанный крупными кусками)
1 луковица, нарезанная кольцами

🥄Приготовление:

1. В блендере смешайте: масло, соль, перец, оба вида перца, кубик куриного бульона, Орегано, горчица, лимонный сок, мёд, пиво, вода, лук, чеснок и розмарин. Смешайте до получения однородной консистенции и густого ароматного соуса. (Смешивание специй и жидких ингредиентов создаёт эмульсию, которая лучше прилипает к мясу и картофелю.)
2. Смажьте противень небольшим количеством масла, выложите нарезанный лук, мясо и картофель, затем залейте всё приготовленным маринадом. Хорошо перемешайте всё руками, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
3. Запекайте под крышкой или под фольгой 40 минут при температуре 200 °C. Снимите фольгу и запекайте ещё 35–40 минут, пока всё не подрумянится. По желанию: в конце включите гриль ещё на 5 минут для получения хрустящей золотистой корочки.
4. Соус из противня очень вкусный — обязательно полейте им картофель и мясо!
Подавайте с зелёным салатом, айваром или свежим хлебом.

💫 Это один из самых красивых и простых рецептов сочных голеней и окорочка из духовки. Маринад готовится в блендере всего за минуту, и курица с картофелем запекаются вместе — меньше хлопот, больше вкуса! Пиво, мёд, горчица и специи придают блюду фантастический цвет и аромат, а мясо остаётся мягким и сочным.

Идеальный обед для всей семьи! 🍗🥔✨

⚠️ Примечания:

🔸 Время запекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки — контролируйте визуально и при необходимости корректируйте температуру или время запекания.
🔸 Для хрустящей корочки включите гриль за 5 минут до окончания запекания.
🔸 Если соус быстро испаряется, добавьте ещё 2–3 столовые ложки воды или бульона во время запекания, чтобы курица осталась сочной.
🔸 Картофель нарежьте более крупными кусками, чтобы он не пережарился до готовности мяса.
🔸 Для более насыщенного аромата ближе к концу запекания можно добавить немного сливочного масла или веточку свежего розмарина.

📸 Если попробуете рецепт, обязательно отметьте меня в Instagram!
👉 @sareni_tanjir Мне очень нравится смотреть на ваши творения! 💕

#bataci #karabataci #piletina #ručak #receptizrerne #šarenitanjir #chickenrecipes #roastedchicken #ovenbaked #familydinner #foodlover

—----------------
👉 Если вам нравятся мои рецепты, поддержите развитие канала:
👍 Лайки, 💬 комментарии и ▶подписка очень важны для меня!
🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты!
🔄 Поделитесь, если знаете кого-то, кому это может понравиться!
❤️Спасибо, что подписались на Colorful Plate!

#sareni_tanjir

👉 Если вам нравятся мои рецепты, помогите каналу развиваться:
👍 Лайк, 💬 комментарий и ▶подписка очень много значат для меня!

🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты!

🔄 Поделитесь, если знаете кого-то, кому это может быть интересно!
❤️ Спасибо, что подписались на Colorful Plate!

➡️ Включите субтитры
—----------------

➡️ Субтитры доступны! Нажмите на значок «CC» в правом нижнем углу видео, чтобы включить их, затем перейдите в настройки (⚙️) и выберите подходящий вам язык.