식빵 없는 단백질 폭탄 토스트! 달걀 두부 토스트로 아침을 건강하게!

건강하면서도 맛있고 속 든든한 아침을 찾으신다면 달걀 두부 토스트를 만들어보세요! 동물성 단백질인 달걀, 치즈와 식물성 단백질 두부를 넣은 영양만점 아침식사입니다! [재료] 두부 300g, 달걀 3개, 양파, 당근, 파, 소금1/2티스푼, 후추, 밀가루 1스푼, 치즈 (모짜렐라,체다)
1.두부는 면포에 싸서 물기를 적당히 짜서 포크로 으깬다
2.양파, 당근 쫑쫑 썰고 대파도 잘게 썬다
3.달걀 3개 깨서 풀어주고 소금 1/2티스푼, 후추 톡톡, 밀가루 1스푼을 넣고 섞는다
4.사각팬을 약불에 올리고 기름을 두른 후 반죽을 팬에 붓는다
5.표면이 단단하게 익으면 한쪽 면에 모짜렐라와 체다 치즈를 얹는다
6.가운데 경계를 꾹꾹 눌러 분리시키고 토핑 없는 면을 뒤집어 토핑 위를 덮는다
7.팬 위에 돌려가면서 형태를 반듯하게 잡는다

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