Instant Pot Bulalo — настоящий вкус филиппинского рагу за ВПОЛОВИНУ меньше времени!

Подпишитесь, пожалуйста!
https://youtube.com/c/dadgotthis/?sub...

Булало в Instant Pot — это филиппинский суп из говяжьей голяшки. На самом деле, чтобы суп назывался Булало, он должен содержать говяжью голяшку с костным мозгом, иначе это просто говяжья голяшка Нилага. Это очень сытный и питательный суп благодаря костям. По сути, это филиппинский костный бульон. Овощи можно заменять, но не исключайте говяжьи голяшки.

А теперь приступайте к приготовлению!

Ингредиенты: 900-1,5 кг говяжьей голяшки; 450 г тушеной говядины; 1 большая луковица; 1/2 кочана капусты; 1 ст. л. цельного черного перца; 4 початка кукурузы в початках; 1-4 ст. л. соли; 6-8 стаканов воды. Используйте столько воды, чтобы покрыть все содержимое Instant Pot и немного не дойти до отметки максимального уровня.

Инструкция
1. Разрежьте целую луковицу на четвертинки и снимите кожуру.
2. Разрежьте капусту на четвертинки и промойте.
3. Нарежьте кукурузные початки кружочками толщиной 2,5 см (2,5 см).
4. Поместите говяжьи голяшки, тушёное мясо, лук, чёрный перец и соль во внутреннюю чашу.
5. Налейте воды так, чтобы она покрывала все ингредиенты, но не доходила до отметки максимального уровня.
6. Убедитесь, что в крышке мультиварки есть универсальное уплотнительное кольцо.
7. Закройте крышку мультиварки, закройте её и убедитесь, что переключатель установлен в положение «герметизация».
8. Нажмите кнопку ручного режима и выберите время 30 минут.
9. После звукового сигнала мультиварки оставьте её на 10 минут для естественного выхода пара.
10. По истечении 10 минут сбросьте давление и откройте мультиварку.
11. Перемешайте всё и попробуйте суп. Здесь можно отрегулировать уровень соли.
12. Добавьте кукурузу, закройте крышку и зафиксируйте её. Убедитесь, что переключатель находится в положении «Закрыто».
13. Нажмите кнопку ручного режима и выберите время 10 минут.
14. Как только мультиварка Instant Pot подаст звуковой сигнал, немедленно сбросьте давление и снимите крышку.
15. Нажмите кнопку отмены/выключения и положите капусту. Она плотно прилегает, но капуста сварится и уменьшится в объёме.
16. Нажмите кнопку «Обжаривание» и выберите режим «Больше» с помощью кнопки регулировки. Это должно занять от 10 до 20 минут.
17. Вы также можете положить капусту в мультиварку и закрыть крышку. Оставьте мультиварку в режиме «Поддержание тепла», и капуста станет мягкой примерно через 30 минут или час. Я предпочитаю готовить суп днём, а затем бросать капусту в мультиварку и оставлять её в тепле до ужина.

Музыка без роялти: bensound.com

ССЫЛКИ, ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ОПИСАНИИ, МОГУТ БЫТЬ АФФИЛИРОВАННЫМИ, А МОГУТ И НЕ БЫТЬ.
Используя партнёрские ссылки, я получаю небольшую комиссию с вашей покупки, и вам не придётся платить за их использование. Они помогают мне создавать для вас больше видео. Спасибо за поддержку!

Ссылки на Instant Pot:
Электрическая скороварка Instant Pot Lux 6-в-1: https://amzn.to/34baqpm
Силиконовые кольца для Instant Pot, 3 шт.: https://amzn.to/314JaH5
Подставка для Instant Pot с ручками: https://amzn.to/3iSgXJI
Силиконовые скребки для кастрюль: https://amzn.to/2Ya9HRe
Mealthy Crisplid (используйте код DADGOTTHIS, чтобы получить скидку 10 долларов!): https://mealthy.com/products/?rfsn=37...
Силиконовая форма для яиц Egg Bites: https://amzn.to/2DW4lm5