【苗栗必吃】秒殺炸雞/臉盆牛肉鍋/臭豆腐/芋頭糕/豬頭麵

(00:00:00) 苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰
另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子，隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去，老闆家族世世代代都在養雞，他用自家的雞肉，開創另一塊美食版圖。

店家資訊:
秒殺炸雞
地址：苗栗縣苑裡鎮大同路90號
電話：0932-531-046

(00:08:35) 霸氣臉盆牛肉鍋 苗栗鄉間道路飄香
在苗栗後龍鄉間，有一家專賣牛肉鍋的小吃店。在這麼偏遠的地方開店，又一個人掌杓，牛肉鍋還像臉盆一樣大，到底有沒有賺錢呢？對於這些疑問，老闆娘說，這一切都是為了守住對先生的承諾。

店家資訊:
老余牛家莊
地址：苗栗縣後龍鎮中華路1021號
電話:(03)772 6304

(00:18:34) 苗栗低調女廚神 媽媽味客家小炒拿下全台第一
去年全台客家小炒爭霸賽，參賽的各路好手都是來自餐廳的大廚，沒想到，最後奪下總冠軍的，是一位來自苗栗偏鄉的單親媽媽。這位低調的女廚神沒有傲人背景，以前在校園廚房工作，後來攢了錢開餐廳，一直到拿下全台冠軍，才讓外見識到她的精湛手藝。

店家資訊：
阿戊嫂的店
電話：0928-973-697
地址：苗栗縣三灣鄉民生街34號

(00:27:46) 夫妻檔手作早午餐 傳統市場新亮點
苗栗傳統市場的二樓，有一家早午餐店，老闆夫婦當初選擇這個地點，親朋好友都勸他們，不會有客人專程上樓來用餐，但是夫妻兩相信直覺，認為用心手做的美味，一定能吸引顧客上門，所以他們每天帶著熱情和笑容工作，漸漸的有家的味道的店面和餐點，變成老市場的新亮點。

店家資訊:
店名:2F
地址:苗栗北苗市場二樓
電話:0937-847848

(00:36:04) 這家臭豆腐特臭 客人賓士遭殃大美容
原本都在科學園區上班的夫妻兩，因為輪班工作經常碰不到面，再加上孩子需要照顧，兩人商量之後決定一起辭職創業，但是做甚麼好呢？他們想，「臭豆腐」很多人愛吃，就試試看吧，而且既然是「臭」豆腐，就要臭得夠味，所以就用自製的「滷水」，浸泡三天發酵，讓臭豆腐的味道更上一級，果然許多客人吃了大呼，臭得過癮。

店家資訊：
夯臭豆腐
地址：苗栗縣頭份市東桃路66號
電話：0920-033-569

(00:42:33) 苗栗市場回鄉麵 一味熱賣五十年
接下來的這個苗栗的小麵攤，則靠著油蔥酥這一味，熱賣超過五十年，第二代老闆還把這碗麵，取名叫回鄉麵，因為當初就是這個麵攤，讓他找回曾經年少輕狂，迷途的兒子。

店家資訊：
英姐小吃店
地址：苗栗縣南庄鄉中正路南庄市場內
電話：037-821-321

(00:50:47) 濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香
如果樂在工作，那麼就算再累，還是充滿熱情，就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院，老闆娘開店的原因，就是因為喜歡做菜，所以不管是老菜脯、梅乾菜，她都自己親手製做，而最大的成就感，當然就是客人一句讚美的話。

店家資訊:
穎川美食館
電話：(03)787-6546
地址：苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號

(00:58:16) 苗栗全牛料理 牛肉變化60種菜色驚艷饕客
不靠上一代的光環，而是靠自己的努力，這是一個冠軍主廚的第二代，秉持的理想和目標。他用牛肉，變化出60多道菜色，創意的全牛料理，讓他在廚藝大賽中表現亮眼，成功創造屬於自己的星光

店家資訊：
田新牛家莊
地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號
電話：(03)767-0399

(01:06:54) 真誠做事 芋頭糕老闆謹記母親教誨
為了貼補家用，這個媽媽做起了拿手的客家米食，每天半夜就開始磨米、煮米漿，趕在日出之前，做好水粄和芋頭糕，拿出去賣，現在，做粿的棒子已經交給下一代，媽媽傳給兒子的不只是手藝，還有長遠的生意之道，那就是『真誠』兩個字。

店家資訊:
佳鄉米食
地址：苗栗市新都街9號(高架橋市場附近)
電話：0937-221589
營業時間:15:00-18:30(售完為止)

(01:15:46) 豬頭麵不豬頭 美味增添惜物精神
這一碗麵，有客家人珍惜食物的精神，老闆用很少人願意處理的豬頭肉，和麵一起煮，惜物愛物的好味道，顧客吃的相當暖心。

店家資訊:
金榜麵館
地址：苗栗縣三義鄉中正路170-7號
電話：(03)787-3567

(01:24:34) 竹南炭燒羊肉爐 羊界法拉利 清甜回甘
寒冷的天氣最適合喝熱湯暖暖身，位在苗栗竹南的炭燒羊肉爐，每到傍晚總是一位難求，中藥材搭配蔬果熬煮出來的湯頭，香甜回甘，店裡的羊肉還是老闆大老遠跑到澳洲當地去考察，引進號稱山羊界的法拉利，把最好的食材帶回來給顧客品嚐，老闆原本做的是鐵工，但是成天往高處爬，風險高，決定轉換跑道做生意，他開始研究如何煮出好吃的羊肉爐，慢慢摸索精進，終於做出好口碑。

店家資訊：
許越式（越式羊肉爐）
地址：苗栗縣竹南鎮忠義街39號
營業時間：每年九月-隔年四月15:30-00:30
電話：03-747-8701

(01:32:18) 桂花巷不種桂花 媽媽味麵湯飄香逾一甲子
很多時候，食物是一種回憶，一種鄉愁。就像南庄老街的這一家小館子，許多客人都會專程到店裡尋找媽媽的味道。

店家資訊：
桂花巷麵食店
地址：苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號
電話：03-782-1696

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