RAMAZAN SPECIJAL 2021- PILETINA SA LEBLEBIJAMA - FETTE DEDŽADŽ
Автор: Binin Sahan
Загружено: 2021-04-22
Просмотров: 25179
Za današnji iftar u Bininom Sahanu pripremamo jedno veoma ukusno, arapsko slano jelo.
Radi se o jelu bez koga su iftari u mnogim zemljama orijenta naprosto nezamislivi.
Fette Dedžadž ( فتة الدجاج ).
Za pripremu ovog jela će nam trebati:
700g pilećih prsa (ili nekog drugog pilećeg mesa)
350g obarenih leblebija,
4 tanke jufke arapskog hljeba (ili sami zamijesite jedno tijesto bez kvasca, baš kao za pitu,
pa od tog tijesta napraviti jufke koje možete ispeći u tavi)
500g gustog kiselog mlijeka.
150g tahina (gotova pasta od susama)
4 svježa limuna.
2 supene kašike pravog masla.
100g badema narezanih na listove
A od začina:
so i crvena mljevena paprika
komad cimeta
2 lista lovora
2-3 zrna karanfilića
-------------------
Muzika intro: Edib Mušović
Muzika u videu: Fikret Mekić
Fotografija kupole Selimije džamije u Edirnama: Mustafa Kasapoğlu
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
