Zöldséges rakott csirkemell ( családi ebéd 2 napra 4 fő részére )

Zöldséges rakott csirkemell hozzávalói: 960 g csirkemell
250 g sárgarépa
500 g cukkini
250 g zöldborsó
1100 g krumpli
1 evőkanál sertészsír
2 fej vöröshagyma
3 - 4 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál só a krumplifőző vízbe
1 teáskanál só a zöldségfőző vízbe
1 teáskanál kristálycukor a zöldség főző vízbe
1 teáskanál só a zöldségek pirításánál
50 g reszeltsajt az étel besütésekor ( trappista )
darált fehér bors ízlés szerint a zöldségkeverékhez

Csirkemellek ízesítése ~ fűszerezése: só ~ darált színes bors

Sütőtál kikenéséhez: 1 csapott evőkanál sertészsír

Gratin mártás: 70 g teavaj
50 g finomliszt
300 ml tej
100 ml 33 % zsírtartalmú habtejszín
2 darab tojásnak a sárgája
100 g reszelt sajt ( videóban trappista )
1 mokkáskanál só
2 csipet őrölt szerecsendió
darált fehérbors ízlés szerint

Az étel besütése 210 C fokon légkeveréses módban történt középső polcon. Sütési idő körülbelül 15 perc. Akinek nincs légkeverés lehetőség a sütőn, az alsó felső sütési módozatban sütse meg 230 C fokon. Akkor vagytok készen amikor a Grain mártás és a sajt szép pirosra sült a tetején! Jó é5tvágyat hozzá nektek is!

Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Csatorna támogatás PayPal:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
  / szokykonyhaja  
#szokykonyhája