Самый вкусный салат из зеленых помидор

Понадобится :

Зеленые помидоры -3кг
Болгарский перец -3шт
Горький красный перец -2шт
Зелень(петрушка,укроп)- по 1 пучку
Яблочный уксус - 0,5 стакана
Растительное масло -0,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Соль -3ст л

Все порезать как на видео,перемешать хорошо,накрыть тарелкой и поставить при комнатной температуре под гнет на сутки,затем можно кушать и раскладывать по стерилизованных банкам.Затем хранить в холодильнике,попробуйте ,очень вкусно.

В этом году у нас много помидор не успели вызреть,поэтому готовим зеленые,еще хотим сделать квашеные на горчице.Будет вкусно нам холодными вечерами.

#заготовки #заготовкиназ