北海道グルメを堪能！「さっぽろオータムフェスト」が開幕_北海道ならではの"肉・海鮮料理・ラーメン・カレー・スイーツ"などを堪能…あなたのお目当ての店は？10月4日まで

食の王国、北海道のグルメを堪能できる「さっぽろオータムフェスト」が9月12日、開幕しました。



　札幌中心部の大通公園で12日から始まった「さっぽろオータムフェスト」は、北海道の秋の味覚が勢ぞろいするイベントです。

（糸口真子アナウンサー　中継）

　「食と音楽　奏デリシャス！6丁目会場」に来ています！

　この6丁目会場はUHBがプロデュース！

　人気店と番組のコラボ店舗もたくさんあるんです！

　会場の東側にある、UHBの番組「みんテレ」と「大衆串横丁てっちゃん」のコラボ店も。この日のために究極の串揚げを一緒に作ってきました！



　この時間になるとお酒と一緒に料理をいただきたくなりますよね。

　＜島の人＞

　こちらは海鮮がたくさん並んでいます！貝類にニシン、ホッケなど…殻付きの焼きウニもありますね！ひとついただいていいですか？

　■ジャンボ殻付き焼きムラサキウニ　1000円

　＜みんスポ×ニッポンハム スポーツバル＞

　UHBのスポーツ「みんスポ」と「ニッポンハム　スポーツバル」です！

　ジンギスカンを使った唐揚げや焼きそばなどがあります！中でも注目は「キュンさん」こと谷口雄也さんのわがままが詰まったプレート「お肉盛り盛りセット」！

　■きゅんスペシャル お肉盛り盛りセット　2900円

　ザンギ、ステーキ、ジンギスカンから揚げ、ポテト、焼きそばなどを盛り合わせたプレート！！単品で頼むと4150円になるんですが…谷口さんのわがままで、なんと2900円に！ご家族やお友達とシェアするのにおすすめです！


　このように6丁目会場にはUHBの人気番組とコラボしたお店がたくさんありますので、この後もどんどんご紹介しますが、その他の会場もご紹介します。

　　4丁目会場には、北海道グルメのトレンドが勢ぞろい。

　人気情報誌「poroco」が厳選したグルメ店が軒を連ねるほか、お酒に合う料理を集めた「O.tone屋台横丁」も人気です。

　さらに…

　立ち飲みカウンター「IN4屋台」が2025年から初登場。

　「こちらで一杯飲まれた後、奥のほうで情報収集などできる飲めるインフォメーション屋台です。4丁目会場でお待ちしています」（店員）

　お腹いっぱい食べたい方には、5丁目会場がおすすめ。

　毎年恒例の「HOKKAIDOラーメン祭り」には北海道屈指の15店舗が3期に分けて出店します。

　「海老味噌ラーメンです。むちゃくちゃ美味しい。エビの味がめちゃくちゃしますし、めちゃめちゃ濃厚でお味噌の味もして。これはなかなか東京では食べられないお味なので、とても美味しいです」（客）

　さらに、全39店が日替わりで4店舗ずつ出店する「札幌カリーキングダム2025」も大人気。

　名店同士のカレーを混ぜ合わせる「あいがけ」で自分好みの一杯を味わってみてください。

　7丁目会場には素敵なBARがお目見え。

　道産ワインや日本酒、クラフトビールなどが勢ぞろい。

　お酒好きにはたまらないちょっと大人の会場です。

　北海道の味覚が一堂に会する8丁目会場。

　北海道各地の特産品やふるさとの味など約70ブースが入れ替わりで出店します。

　十勝の芽室町からは…

　「こちらが『金時芋』の金のサツマイモブリュレ!! オーダーが入ってから一個一個作り上げているのでとても美味しい状態でお召し上がり頂けます」（店の人）

　肉の焼ける音と香りがたまらない10丁目会場。

　牛、豚、鶏、羊と北海道の「肉の名店」が軒を並べます。

　注目は、ボリュームたっぷりのこちら。

　「下を抑えて、下と上です」「8段です～」（客）

　■別海町の牛まみれバーガー8段　3000円

　「北海道の別海町のしまざき壮健牛という肉を使用しております。脂もさっぱりとしていて8段でもとても食べやすいお肉となっています」（店員）

　家族や友達とシェアして食べるのにピッタリです。

　そして、大人の憩いの場として人気なのが11丁目会場。

　注目は北海道の一流シェフたちが腕をふるう「さっぽろシェフズキッチン」

　期間中、入れ替わりで総勢13名のシェフがこだわりメニューを特別価格で提供。

　9月12日と13日は、札幌市のレストラン「Semina」から田中シェフの絶品イタリアンが味わえます。

　「北海道産の小麦を使った麺を製麺してもらったものを今回卸してもらっています。お肉は僕がいつも使っている白糠の馬木葉というところのエゾシカのお肉です。赤ワインで煮込んだソースにしパスタにあえています」（Semina田中寿史シェフ）

　9月12日から始まったオータムフェスト。
　
　個性あふれる会場で北海道の味覚を満喫してみてください。

　6丁目会場では、最後にスイーツもご紹介！

　＜SASARU×パティスリー・リーモ＞

　続いては行列必至！今年で3年連続となるお店。

　北海道のトレンドを発信する「SASARU」と「パティスリー・リーモ」がコラボしたお店です！

　この行列の先にある商品がコチラ！

　■北海道レーズンバターモンブランパフェ　1200円

　極細モンブランクリームの上に、存在感抜群の濃厚レーズンバターがどーんと乗っています！

　北海道最大級のグルメイベント、２０２５さっぽろオータムフェストは10月4日（土）まで開催しています！皆さんもぜひ遊びにきてください！