¿Pastel de kilo de harina o kilo en peso neto?
Автор: Astrid Rendón
Загружено: 2023-07-17
Просмотров: 10280
Perdón por desaparecer 2 semanas, en una no andaba en mi ciudad, y la otra, no tenia contenido para subir, solo me queda agradecer qua ya la cuenta tiene 232 suscritores !!
Bueno... Este es un tema de suma importancia para mi, ya que cuando recién comenzaba con la pastelería, honestamente si tuve muchas dudas respecto a las porciones los pasteles. Pero también cuando las personas me preguntaban por kilo, yo pensaba que era kilo de harina, así que obviamente les daba un precio elevado y solo quedaba en el “gracias” o simplemente me ignoraban.
Ahora, a las personas literalmente les pregunto, de que kilo esta hablando, y para rematar, les pregunto que según para ellos, cuanto rinde el pastel. Ya con eso no les queda que decirme las porciones que necesitan.
También les hago la aclaración de los tipos de rebanadas, que de cierta manera, aun es un tema que no logran entender del todo, pero bueno, al menos ya estamos hablando en un mismo contexto.
Cualquier duda lo pueden comentar.
Música por José A. Luna
/ @partituraporllenar
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