กาละแมใบเตยกะทิ เหนียว นุ่ม หนึบ อร่อย หอม หวานกำลังดี พร้อมคำนวณต้นทุน | ป้าหนึ่ง

กาละแมใบเตย สูตรนี้เป็นอีกหนึ่งสูตรอร่อย หวานกำลังดี หอมใบเตย เหนียว นุ่ม หนึบ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แต่ปวดแขนตอนกวนแป้ง 55555 ถ้าว่างๆลองทำดูนะคะ อร่อยจริงๆ😊❤️
---------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
   • คลิปสั้นกาละแมใบเตย|ป้าหนึ่ง  
---------------------------------
สารบัญ
0:12 การคั่วงา
0:51 การทำน้ำใบเตย
1:33 การผสมแป้ง
2:32 การกวน
5:32 ต้นทุนวัตถุดิบ
---------------------------------
สูตรกาละแมใบเตย (ได้เนื้อขนมประมาณ 700 กรัม)
A. น้ำใบเตย
ใบเตย 75 กรัม (ใบขนาดกลาง 15 - 16 ใบ)
น้ำ 320 ml

B. เนื้อขนม
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม (1 + 1/2 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 500 ml
น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม (12 ช้อนโต๊ะ)
น้ำใบเตย 250 ml
ถั่วคั่วหรืองาคั่วสำหรับโรยตามชอบ
---------------------------------
ขั้นตอนการทำคร่าวๆ
1. ปั่นใบเตยกับน้ำ กรอง
2. ทาน้ำมันพืชที่ถาดเตรียมไว้
3. เทแป้งข้าวเหนียว เกลือ คนพอเข้ากัน
4. ค่อยๆเทน้ำใบเตยลงไปแล้วคนจนน้ำใบเตยหมด จากนั้นค่อยๆเทน้ำกะทิแล้วคน
5. กรอง
6. ตั้งไฟกลาง - อ่อน จนแป้งข้น มีส่วนที่เป็นน้ำเหลือนิดหน่อย
7. ใส่น้ำตาลปี๊บ กวนต่อจนน้ำตาลละลายหมด
8. เมื่อกวนไปประมาณ 30 นาที (จับเวลานับจากเริ่มกวน) ใช้ไฟอ่อน
9. กวนจนแป้งเนียน เหนียว เงา (ใช้เวลาประมาณ 55 - 60 นาที)
10. เทลงถาดหรือภาชนะที่ทาน้ำมันไว้
11. โรยถั่วคั่วหรืองาคั่วตามชอบ
-----------------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ

กะทะขาว(ในคลิปใช้ขนาด 26cm)
ป้าซื้อร้านนี้ https://shp.ee/4hz3zpx
ร้านนี้ถูกกว่า น่าจะตัวเดียวกัน https://shp.ee/46hmrkp

ถุงมือยางสีชมพู
https://shp.ee/3zvh6hf
https://shp.ee/iqi85mf

เครื่องชั่งคิตตี้
https://shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
https://shp.ee/9fugcv9

เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
https://shp.ee/6vzm4zv

*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านอยากติดตามทางเพจเฟสบุคคลิกตรงนี้จ้า   / diymicrowavecakebynhomnueng  

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/66836...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉   / promotionbypar1  
---------------------------------------