Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

咖啡的酸值與甜感, Tim哥陪你淺談梅納期|基礎咖啡烘焙

Автор: Rubasse Near-Infrared Digital Coffee Roasters

Загружено: 2021-06-18

Просмотров: 23294

Описание:

相信大家對於梅納反應這個詞不陌生,常出現於烹飪中
梅納也同樣發生在烘豆上
並影響著風味的三大部分,Tim哥和你聊聊
#基礎咖啡烘焙#梅納期#烘豆三階段
========================
疫情期間我們將會不定期直播陪大家烘豆聊聊~
========================
你可能對這部也有興趣 ?
【基礎咖啡烘焙-新手大補帖】
1. 咖啡烘焙真的很難入門?帶你入門咖啡烘焙 生豆、處理法、手法、挑選烘豆機、開始烘焙
https://www.youtube.com/watch?v=mc2Uq...
2. 零基礎烘豆一定要懂的3件事-風門火力轉速
https://www.youtube.com/watch?v=yjwrn...
3. 咖啡風味跟什麼有關?沖煮?生豆?烘焙?咖啡烘焙名詞
   • 咖啡風味跟什麼有關?沖煮?生豆?烘焙?咖啡烘焙名詞【基礎咖啡烘焙#3】  
4. 咖啡喝起來澀澀的?有澀感?就是你脫水期要調整拉!Tim哥教你看烘焙
   • 烘豆新手也能懂的發展期DTR,檢視烘焙曲線的脫水期、梅納期、發展期,避免發展不足與發...  
【輕鬆學烘豆】
1. 水洗 耶加雪菲怎麼烘? Tim哥用盧貝思Nano烘一鍋給你看
   • 烘豆新手也能懂的發展期DTR,檢視烘焙曲線的脫水期、梅納期、發展期,避免發展不足與發...  
2. 哥斯大黎加 黑蜜處理 甜柑橘? 蜂蜜? 紅茶? 焦糖巧克力? 這樣烘就可以呈現這些風味
   • 哥斯大黎加 黑蜜處理 甜柑橘? 蜂蜜? 紅茶? 焦糖巧克力? 這樣烘就可以呈現這些風...  
3. 肯亞 涅里產區 蜂蜜 Top AA 級 這樣烘就能擁有柔和的酸值與明亮深色莓果調性! 烘豆教學與風味分享 ft. Simmy (咖啡品質鑑定師Q Grader)
   • 肯亞 涅里產區 蜂蜜 Top AA 級 這樣烘就能擁有柔和的酸值與明亮深色莓果調性!...  
4. 什麼是DTR?
   • 烘豆新手也能懂的發展期DTR,檢視烘焙曲線的脫水期、梅納期、發展期,避免發展不足與發...  
5. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 日曬處理 烘出可可伯爵感,風門技巧大公開!
   • 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 日曬處理 烘出可可伯爵感,風門技巧大公開!【輕鬆學烘豆#5】  
6. 盧安達 星星處理廠 日曬 發展期RoR意外驟降 味道竟然出乎意料!
   • 【輕鬆學烘豆#6】盧安達 星星處理廠 日曬 發展期RoR意外驟降 味道竟然出乎意料!  

========================
盧貝思官網: https://lihi1.com/MgfQW
盧貝思Line: https://lihi1.cc/GGJH3
試烘會報名連結: https://lihi1.cc/WIbKM
烘豆課程報名:https://lihi1.cc/5j4wa
填資訊獲得第一手資訊:https://lihi1.cc/x5agO

訂閱我的Youtube頻道 :https://lihi1.com/CjpJC
訂閱盧貝思烘豆機 Youtube頻道: https://lihi1.com/BXdZi
按讚我的Facebook專頁:https://lihi1.com/ddKtx
========================
#咖啡烘焙 #第六集 #烘豆教學

咖啡的酸值與甜感, Tim哥陪你淺談梅納期|基礎咖啡烘焙

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

零基礎烘豆一定要懂的3件事-風門火力轉速【基礎咖啡烘焙#2】

零基礎烘豆一定要懂的3件事-風門火力轉速【基礎咖啡烘焙#2】

🔥同支咖啡豆,只改變梅納期, 一個長梅納期、另一個短梅納期, 究竟風味上會有什麼差異呢? Tim直接烘給你看

🔥同支咖啡豆,只改變梅納期, 一個長梅納期、另一個短梅納期, 究竟風味上會有什麼差異呢? Tim直接烘給你看

2026年01月22日新聞評論

2026年01月22日新聞評論

咖啡烘焙入門 |咖啡豆烤熟就好|烘豆師忙什麼|裁縫師咖啡烘焙室

咖啡烘焙入門 |咖啡豆烤熟就好|烘豆師忙什麼|裁縫師咖啡烘焙室

咖啡豆烘培過程與方式(動畫說明)

咖啡豆烘培過程與方式(動畫說明)

110 04 16網篩手搖烘豆

110 04 16網篩手搖烘豆

「淺焙篇」快速學會風味調整!利用濕度計精準抓到一爆密集出豆│功能應用#1 (CC字幕) -近紅外線數位全自動烘豆機

「淺焙篇」快速學會風味調整!利用濕度計精準抓到一爆密集出豆│功能應用#1 (CC字幕) -近紅外線數位全自動烘豆機

【咖啡不藏師ep7】沒有一爆能喝嗎?冠軍級烘豆思維 No Crack 未爆烘焙 feat. Erik

【咖啡不藏師ep7】沒有一爆能喝嗎?冠軍級烘豆思維 No Crack 未爆烘焙 feat. Erik

【鍵盤烘豆師EP.1】適合烘豆新手入門的中南美洲咖啡豆!練習烘出不酸不苦,帶有紮實甜感的風味,就從經典的瓜地馬拉 花神 水洗開始!

【鍵盤烘豆師EP.1】適合烘豆新手入門的中南美洲咖啡豆!練習烘出不酸不苦,帶有紮實甜感的風味,就從經典的瓜地馬拉 花神 水洗開始!

ROLLTECH HA650烘豆機 操作示範   與水洗豆的烘焙要領                          #咖啡烘焙 #精品咖啡 #烘豆機操作 #手沖咖啡 #風味解析 #烘焙技巧

ROLLTECH HA650烘豆機 操作示範 與水洗豆的烘焙要領 #咖啡烘焙 #精品咖啡 #烘豆機操作 #手沖咖啡 #風味解析 #烘焙技巧

Lidow 粒豆咖啡工作室曝光  │  反對留一手  烘焙手法大公開  shock!!! 萬元生豆開箱。

Lidow 粒豆咖啡工作室曝光 │ 反對留一手 烘焙手法大公開 shock!!! 萬元生豆開箱。

1 步簡單操作 十拿九穩的烘焙 「淺烘焙」的咖啡烘焙示範|

1 步簡單操作 十拿九穩的烘焙 「淺烘焙」的咖啡烘焙示範|

【咖啡】《烘豆大學問》如何烘秘魯來的咖啡生豆??不藏私!!咖啡烘焙過程全公開!!How to roast green coffee beans from Peru??

【咖啡】《烘豆大學問》如何烘秘魯來的咖啡生豆??不藏私!!咖啡烘焙過程全公開!!How to roast green coffee beans from Peru??

【資訊/烘豆】和Joe Marrocco一起烘樣本豆 Sample Roasting

【資訊/烘豆】和Joe Marrocco一起烘樣本豆 Sample Roasting

【咖啡不藏師ep4】怎麼知道咖啡「沒烘熟」?從生豆杯測到深烘焙!原來咖啡的「酸」不是來自果實!feat. 達文西咖啡 蔡治宇

【咖啡不藏師ep4】怎麼知道咖啡「沒烘熟」?從生豆杯測到深烘焙!原來咖啡的「酸」不是來自果實!feat. 達文西咖啡 蔡治宇

「器材」世界最小的智能商用烘豆機,自動咖啡烘焙能完全複製貼上嗎? 盧貝思

「器材」世界最小的智能商用烘豆機,自動咖啡烘焙能完全複製貼上嗎? 盧貝思

懂咖啡的人不喝星X克?咖啡越酸越高級?世界烘豆冠軍揭秘:你的精品咖啡觀念錯了!ft.賴昱權【Liz 美食家】

懂咖啡的人不喝星X克?咖啡越酸越高級?世界烘豆冠軍揭秘:你的精品咖啡觀念錯了!ft.賴昱權【Liz 美食家】

DIY簡易工具也能烘出專業的精品咖啡 / 翡翠莊園藍標藝伎 / 第220鍋半直火烘豆 / 一刀未剪的烘豆過程 / 超級詳細的重點技巧說明,幫助你快速入門 / 藝伎咖啡烘豆全記錄

DIY簡易工具也能烘出專業的精品咖啡 / 翡翠莊園藍標藝伎 / 第220鍋半直火烘豆 / 一刀未剪的烘豆過程 / 超級詳細的重點技巧說明,幫助你快速入門 / 藝伎咖啡烘豆全記錄

13 types green coffee defects and 7 types roasted coffee defects 手把手带你挑瑕疵豆,新手入门学咖啡必看!

13 types green coffee defects and 7 types roasted coffee defects 手把手带你挑瑕疵豆,新手入门学咖啡必看!

【咖啡】《烘豆大學問》烘焙計畫怎麼做??烘豆新手必看!手把手不藏私!歡迎老手一起看!!

【咖啡】《烘豆大學問》烘焙計畫怎麼做??烘豆新手必看!手把手不藏私!歡迎老手一起看!!

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: infodtube@gmail.com