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Experiência Combu - Roteiro Chocolate do Combu

Автор: Vida Caboca

Загружено: 2023-02-05

Просмотров: 1678

Описание:

Vida Caboca Experiência apresenta o Roteiro Chocolate do Combu 2023
Ilha do Combu – Belém – Pará

Uma viagem ao universo caboco das ilhas de Belém para conhecer a
produção artesanal da Dona Nena

Experiências na Casa do Chocolate:
1ª PARTE: Caminhada ecológica pela floresta amazônica de várzea:
Técnicas de cultivo orgânico do cacau da ilha do Combu;
Conhecimento ancestral sobre árvores nativas (andirobeiras, samaúmas, seringueiras, açaizeiros,
pupunheiras);
Processo de colheita, fermentação e secagem do cacau.

2ª PARTE: História empreendedora da Dona Nena:
Moagem dos nibs de cacau → barrinha rústica;
A criação do Brigadeiro da Floresta;
Etapas de fabricação do chocolate;
Experiência gastronômica: chocolate quente, café, leite, brigadeiro da floresta, chocolates finos e doces artesanais;
Tempo para compras na lojinha.

DURAÇÃO 03 HORAS

RESERVAS: Vida Caboca Experiências - WhatsApp (91) 99388-8885

Siga-nos no instagram: @vidacaboca @saldosamaloca

Música: Vida Caboca
Autor: Pê Alan
   / @pealan281  

Experiência Combu - Roteiro Chocolate do Combu

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