Experiência Combu - Roteiro Chocolate do Combu
Автор: Vida Caboca
Загружено: 2023-02-05
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Vida Caboca Experiência apresenta o Roteiro Chocolate do Combu 2023
Ilha do Combu – Belém – Pará
Uma viagem ao universo caboco das ilhas de Belém para conhecer a
produção artesanal da Dona Nena
Experiências na Casa do Chocolate:
1ª PARTE: Caminhada ecológica pela floresta amazônica de várzea:
Técnicas de cultivo orgânico do cacau da ilha do Combu;
Conhecimento ancestral sobre árvores nativas (andirobeiras, samaúmas, seringueiras, açaizeiros,
pupunheiras);
Processo de colheita, fermentação e secagem do cacau.
2ª PARTE: História empreendedora da Dona Nena:
Moagem dos nibs de cacau → barrinha rústica;
A criação do Brigadeiro da Floresta;
Etapas de fabricação do chocolate;
Experiência gastronômica: chocolate quente, café, leite, brigadeiro da floresta, chocolates finos e doces artesanais;
Tempo para compras na lojinha.
DURAÇÃO 03 HORAS
RESERVAS: Vida Caboca Experiências - WhatsApp (91) 99388-8885
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Música: Vida Caboca
Autor: Pê Alan
/ @pealan281
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