【國宴大師•燒椒皮蛋】四川經典涼菜燒椒皮蛋，吃一次就上癮！調汁儿是關鍵！ |老飯骨
Автор: 老饭骨
Загружено: 2020-10-16
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【國宴大師•燒椒皮蛋】四川經典涼菜燒椒皮蛋，吃一次就上癮！調汁儿是關鍵！ |老飯骨
小友們好，今天大爺的徒弟楊兵師傅給大家帶來最正宗地道的四川經典涼菜——燒椒皮蛋！
這個燒椒皮蛋，做法非常簡單，家常又下飯，學會了調汁儿的手法，用來調製其他涼菜也很美味！
燒椒的味兒，皮蛋的味兒和特製醬汁的味道，小小的涼菜也能吃出濃濃家鄉的感覺。
小友們還在等什麼？快點擊視頻一起來學習如何做這道經典開胃小菜吧！
大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作；
二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，
老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！
我們會每周一三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。
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