10-Minuten-Wunder: Gebrannte Mandeln im Airfryer – besser als vom Weihnachtsmarkt!

Lust auf gebrannte Mandeln in Rekordzeit? 🤩
Mit diesem 10-Minuten-Rezept aus dem Airfryer zauberst du knusprig-karamellige Mandeln – mit Vanille, ohne Stress und besser als vom Weihnachtsmarkt!
Perfekt für die kalte Jahreszeit, zum Snacken oder als Geschenk. Viel Spaß beim Nachmachen! ✨

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 Zutaten
200 g Mandeln naturbelassen
4 EL Zucker
2 Packg. Vanillezucker
3 EL Wasser
1 Prise Zimt

Zubereitung

1️⃣ Mandeln vorbereiten
Die naturbelassenen Mandeln zusammen mit Zucker, Vanillezucker, Wasser und einer Prise Zimt in den Air Fryer geben – am besten auf Air-Fryer-Backpapier.

2️⃣ Erste Runde rösten (insgesamt 10 Minuten)
Bei 200 °C im Air-Fry-Programm starten und insgesamt 10 Minuten laufen lassen.

3️⃣ Nach 5 Minuten durchrühren
Nach der Hälfte der Zeit alles einmal gut umrühren, damit die Mandeln gleichmäßig karamellisieren.

4️⃣ Weiter airfryen bis Minute 10
Die restliche Zeit weiterlaufen lassen, bis der Zucker geschmolzen und die Mandeln schön glänzend sind.

5️⃣ Abkühlen lassen
Mandeln auskühlen lassen und voneinander lösen – so werden sie richtig knusprig und lecker