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Wildfleisch im Glas selbst gemacht
Автор: Flying Hunter
Загружено: 2018-01-31
Просмотров: 15963
Описание:
Zutaten:
Kammfleisch vom Wildschwein und vom Reh gemischt
Gewürze pro kg Fleisch:
18 gr NPS (Nitritpökelsalz)
2 gr Pfeffer
1 gr Kümmel
1 gr Koriander
frischer Ingwer in Stückchen (nach belieben)
Knoblauch in Stückchen (nach belieben)
100 gr Schweineschwarten (gekocht und im Mixer zerkleinert)
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