【シェフの魚料理】日高良実が作る！アジを使った絶品料理２種

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、私が大好きな鯵（アジ）を使った、料理をご紹介します。
ご家庭でも簡単に手に入る魚ですので、是非動画をご覧頂き、
ご自宅でチャレンジしてみてください♪


ーーーー材料ーーーー


●アジの香草焼き（4人分）


アジ ・・・・4尾
パン粉 ・・・・４つかみ程度
ニンニク（すりおろし） ・・・・小1片
イタリアンパセリ ・・・・大さじ3~4
オレガノ（乾燥） ・・・・大さじ2
EVオリーブオイル ・・・・大さじ4
フレンチマスタード ・・・・適量
塩・胡椒 ・・・・適量


●アジのバルサミコソテーのクロスティーニ
※分量は召し上がる量でお好みで調整ください


アジ
薄力粉
オリーブオイル
バルサミコ酢
蜂蜜
フェンネルシード
ピンクペッパー


------------




◆チャンネル登録はこちら
   / @acquapazza4863  


◆サブチャンネルはこちら
   / @acquapazza5652  


◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます
https://www.furusato-tax.jp/product/d...


◆映像制作　ヤスダフォトスタジオ
http://yasudaphotostudio.com/


ーーーーー
☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
ーーーーー
【ツヴィリング】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...
フライパンはこちら　 【バッラリーニ フライパン】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...
赤いキッチンツールはこちら　【パッラリーニ ツール】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...




◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA）
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
◆Facebook
  / acquapazza.co.jp  
◆Instagram
https://www.instagram.com/acquapazza_...
◆オンラインショップ　
https://acquapazza.base.shop/
◆日髙良実Facebook
  / yoshimi.hidaka.7  




【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:[email protected]




#アジ #日高良実 #魚 #アクアパッツァ