Poha Recipe Quick and Tasty 😋
Автор: Krishaasharma
Загружено: 2026-01-16
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आसान और स्वादिष्ट पोहा रेसिपी
🧺 आवश्यक सामग्री:
पोहा (चिवड़ा) – 2 कप
प्याज़ – 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई, वैकल्पिक)
टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
करी पत्ते – 8 से 10
मूंगफली – 2 टेबलस्पून
हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून
नमक – स्वाद अनुसार
नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
तेल – 2 टेबलस्पून
हरा धनिया – सजाने के लिए
👩🍳 बनाने की विधि:
1. सबसे पहले पोहा को 1–2 बार साफ़ पानी से हल्के हाथ से धो लें और अतिरिक्त पानी निकालकर अलग रख दें।
2. एक कढ़ाही में तेल गरम करें और उसमें मूंगफली डालकर धीमी आँच पर कुरकुरी होने तक भून लें।
3. अब इसमें करी पत्ते और हरी मिर्च डालें और हल्का सा भूनें।
4. कटे हुए प्याज़ डालें और उन्हें नरम व हल्का सुनहरा होने तक पकाएँ।
5. इसके बाद हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएँ।
6. अब तैयार पोहा कढ़ाही में डालें और बहुत हल्के हाथ से मिक्स करें, ताकि पोहा टूटे नहीं।
7. कढ़ाही को ढककर पोहा को 2 मिनट तक धीमी आँच पर पकने दें।
8. गैस बंद करें और ऊपर से नींबू का रस डालकर हल्के से मिला दें।
9. अंत में हरा धनिया डालकर पोहा को गरम-गरम परोसें।
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