TRIPLE RECETA VEGANA: ÑOQUIS DE ESPINACA 🥬🥔 + SALSA BOLOGNESA 🍅 + PESTO 🥣🥬
Автор: Melchu Alves
Загружено: 2021-10-22
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Les traigo esta receta a prueba de inexpertos (se darán cuenta durante todo el video que es la primera vez que la hice). Puedo jurar que salieron riquísimos, imagínense que mi novio no me tenía fe y compró ravioles y otra salsa para hacerse por las dudas y se terminó comiendo estos ñoquis 🤣👏🏻💪🏻
❇️Para la masa van a necesitar:
✅1kg de papas
✅1/4 atado de espinaca aprox
✅350g de harina 000
✅1 cdta de polvo para hornear
✅Sal a gusto
✅Pimienta a gusto
✅Nuez moscada a gusto
❇️Para la misma cantidad de salsa que hice yo, utilizarán:
✅1 cebolla picada
✅1/4 morrón verde picado
✅1/4 morrón rojo picado
✅2 dientes de ajo picado
✅Cebolla de verdeo c/n
✅Sal y especias a gusto y piacere
✅1/2 botella de tomate triturado o una cajita de puré de tomate
✅200g aprox de soja texturizada previamente hidratada
❇️Para el pesto:
✅Albahaca
✅1 diente de ajo
✅Aceite de oliva c/n
✅Puñadito de nueces
✅Sal
✅Pimienta
Por último, para reemplazar el queso rallado por arriba, utilicé levadura nutricional sabor queso 😉🤟🏻
Esta fue a pedido de Lucía Correia, que tiró por Instagram la idea de una receta veggie 🤣
Como siempre, espero que les haya gustado y disfruten el video! ❣️
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