舞茸の五目おこわと大根の煮物です❣️ 大根も舞茸の五目おこわも味が染みてめちゃ美味しい〜😋 レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。
Автор: yokiyokiひなチャンネルクッキング
Загружено: 2025-12-16
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材料
鶏もも肉 １枚
ごぼう 1/2本
にんじん １本
しいたけ 5個
舞茸 1パック
油揚げ ２枚
大根 1/2本
もち米 3合
＊煮汁
水 600cc
献立いろいろつゆ 100cc
水 250cc
追いがつおつゆ 50cc
①鶏もも肉を小さく切って酒（少々）で下味をつける。
②ごぼうを洗って、包丁の背で皮を剥いたら細いささがきにする。小さくなったら千切りにする。水に5分浸してアクを取る。
③にんじんの皮を剥いて5mm幅の細切りにする。
④しいたけの軸を切って5mm幅の薄切りにする。
⑤舞茸を食べやすい大きさにさく。
⑥油揚げを半分に切って1cm幅に切る。
⑦煮汁を作って具を入れたらアルミホイルを被せて15分ほど煮たら具をザルに上げる。
⑧もち米（3合）を研いで煮汁をおこわ3合の線まで入れておこわモードで炊く。
⑨おこわが炊けたらボウルに移して、煮汁（お玉一杯）をかけて混ぜる。おこわの具を入れて全体を混ぜたら完成。
⑩大根（1/2本）の皮を剥いて2〜3cm幅に切って4等分にする。
⑪圧力鍋に大根を入れて圧をかけて20分加熱して圧が下がったらザル上げる。
⑫残った煮汁に大根を入れてアルミホイルを被せて15分ほど煮て冷ましたら完成。
⑬五目おこわと大根を器に盛ってレンジで温めていただく。
☆五目おこわと大根が味が染みて美味しい〜😋 煮汁は大根も煮たかったのでたっぷり作ってます❣️味も少々濃いめです❣️五目おこわも大根も食べる時はレンジで温めていただきました❣️
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