Hướng dẫn làm trà mướp đắng (khổ qua) và những lợi ích khác đối với sức khỏe từ mướp đắng

Mướp đắng còn có tên gọi khác: Khổ qua, cẩm lệ chi, lương qua, mướp mủ, chua hoa… Không chỉ là một trong số những loại thực phẩm quen thuộc dùng để chế biến nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn, mướp đắng còn là một nguyên liệu được dùng trong nhiều bài thuốc.
Theo Đông y mướp đắng vị đắng, lạnh; vào tỳ vị tâm can. Tác dụng thanh giải thử nhiệt, minh mục giải độc. Dùng cho các trường hợp nhiệt bệnh sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc mắt cấp tính, bệnh tiểu đường…
Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, trong thành phần mướp đắng có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như các loại vitamin (C, B1, B12...), canxi, kali, sắt, kẽm, chất xơ, protein, chất béo, beta-caroten vân vân. Đây là những vi chất rất có lợi cho sức khỏe.
Có thể sử dụng mướp đắng bằng cách chế biến thành các món ăn như: mướp đắng xào trứng, mướp đắng xào thịt lợn, thịt bò, mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng nấu cá quả vân vân. Ngoài ra, cũng có thể dùng mướp đắng sao khô và sử dụng như một loại trà.
Ngoài việc liệt kê cụ thể những lợi ích đối với sức khỏe từ mướp đắng, video này cũng sẽ hướng dẫn cụ thể cách làm trà từ mướp đắng để sử dụng như một liệu pháp thanh nhiệt, giải độc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe.
#mướpđắng #khổqua #tràmướpđắng #tràkhổqua