"Bí Kíp" Làm TEMPURA Ngon Đúng Điệu, Không Phải Ai Cũng Biết | Hướng Nghiệp Á Âu

Cùng với Sushi, Tempura là món ăn truyền thống nổi tiếng của nền ẩm thực Nhật Bản được biết đến rộng khắp trên thế giới. Sức hấp dẫn và lôi cuốn của món ăn này không chỉ đến từ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà đặc biệt còn bởi hình thức bắt mắt, đầy tính nghệ thuật.
Nguyên liệu chính để chế biến Tempura là hải sản như: các loại cá, tôm, mực, sò điệp, cua… và rau củ như: cà tím, ớt chuông, khoai tây, khoai lang, nấm shiitake… Các nguyên liệu sau đó được tẩm bột rồi chiên giòn với dầu thực vật một cách điêu luyện bởi kỹ thuật chiên nhập dầu của người Nhật. Cùng với quá trình tẩm ướp qua hỗn hợp bột mì, trứng, nước đá kèm một số gia vị đã tạo nên món Tempura không chỉ có lớp vỏ ngoài giòn tan mà còn mang hương vị vô cùng lôi cuốn. Bột, dầu cùng gia vị ăn kèm là những thành phần đã làm nên sự khác biệt của Tempura so với các món ăn có tẩm bột chiên thông thường. Ngoài ra, cách pha nước chấm khéo léo với vị thanh mát giúp đánh tan cảm giác béo ngậy của món ăn cũng đã tạo nên sức “quyến rũ” lạ kỳ cho Tempura.
Những điều tưởng như đơn giản nhưng cũng đầy tinh tế, thân thuộc của Tempura chính là nét chấm phá, một mảng màu thú vị cho bức tranh ẩm thực Nhật Bản đặc sắc. Cùng xem ngay clip và học cách làm món Tempura Nhật Bản tại nhà mà vẫn chuyên nghiệp không hề thua kém các đầu bếp Nhật với hướng dẫn của thầy Nguyễn Thanh Hải nhé!
---------------------------------------
Thực hiện: Thầy Nguyễn Thanh Hải
Kỹ thuật hình ảnh: Nguyên Anh
Điều phối sản xuất: Nguyễn Luýt
Quay/ Dựng phim: Process Recess - PR Production
Chụp hình: Phan Ngọc Thọ(Thopnt)
---------------------------------------
Đăng ký và theo dõi kênh Hướng Nghiệp Á Âu để nhận những Video mới nhất tại đây: https://goo.gl/ao9qTf
---------------------------------------
Tham khảo các khóa học nấu ăn món Âu từ cơ bản tới nâng cao tại
“HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU – ĐỊNH HÌNH ĐAM MÊ – ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI”
Website: https://www.huongnghiepaau.com/hoc-na...
Fanpage:   / huongnghiepaau  
Twitter:   / huongnghiepaau  
Pinterest:   / huongnghiepaau  
Linkedin:   / huongnghiepaau  
Xem đầy đủ các video tại: https://goo.gl/u8JdP1
---------------------------------------
ĐỊA CHỈ HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU
*Thành Phố Hồ Chí Minh*
259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh
145 - 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
94 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
2 Chu Văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
*Đồng Nai*
O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đông Nai
*Tây Nguyên*
55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
*Nha Trang*
49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
*Đà Nẵng*
288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Quận Thanh Khê
150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn
*Hội An*
59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
*Cần Thơ*
57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
*Rạch Giá*
L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
----------------------
ĐVP MARKET
----------------------
Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B
NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ
----------------------------------------------------------------------------------------------
Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771
Mail: [email protected]
Web: www.dvpmarket.com
Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket
--------------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về Hướng Nghiệp Á Âu
© Copyright by Hướng Nghiệp Á Âu Channel ☞ Do not Reup