🥞 TORTITAS DE HARINA DE COCO 🥞 | sin gluten + sin lácteos + sin azúcar

📱Descubre esta fácil y deliciosa receta de tortitas sin gluten hechas con harina de coco. Son además, de aptos para celiacos, sin lácteos y sin azúcar. Son aptas para dietas bajas en hidratos de carbono, como la dieta cetogénica o keto, pero que puede disfrutar toda la familia con su toppinng favorito.

**En el vídeo no se ve cómo añado 3 cucharadas de aceite de oliva suave! Pero es fundamental para que estos panqueques o pancakes tengan una textura espectacular y que no se desmiguen!

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🥞🥞INGREDIENTES PARA LAS TORTITAS: 🥞🥞
1/4 taza de harina de coco sin gluten (30 gramos) https://amzn.to/3m41iYT
pizca de sal
1 cucharadita de levadura química o polvos de hornear https://amzn.to/2IyzldY
canela opcional al gusto https://amzn.to/3gvOoBI
4 huevos (mejor si son ecológicos)
2 cucharadas de aceite de oliva suave
1 cucharada endulzante (yo he usado eritritol) https://amzn.to/2JHr6wV
1/4 taza leche vegetal sin azúcar (60 gramos) yo he usado leche de almendras sin azúcar

🥞🥞 Receta completa: 🥞🥞
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En el blog encontrarás muchas más recetas sin gluten y desde hace un tiempo, también aptas para dietas bajas en carbohidratos (keto o cetogénica) pero muy saludables y ricas!
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