喜多方ラーメンの作り方。【飯テロ】

日本三大ラーメンの１つ喜多方ラーメンの作り方を紹介した動画です。
札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで三大ラーメンに数えられる超有名なラーメンです！
今回はかなりこった感じに仕上げました。
麺もスープもチャーシューもメンマも全て気合が入った一杯です！

是非最後までご視聴いただいて、一度トライして頂けたらと思います！
商品化できたらいいなぁとも思う一杯でした！
めちゃめちゃ旨いです！

更新頻度が低いのに無事に登録者６００人突破いたしました。
今後も精進してまいりますので応援よろしくお願いします。
※１３Iの同期の皆も応援よろしく！！

では！次回のラーメンで❗

【チャプター】
0:00　オープニング
0:11　タレ作り
1:53　スープ作り
7:37　チャーシュー作り
9:51　メンマ作り
10:49　製　麺
13:16　調理準備
14:23　仕上げ
14:54　実　食
16:18　おまけ
17:16　エンディング


【使用材料】
タ　レ
　薄口醤油（ヒガシマル）
　濃口醤油（井上古式醤油）
　本味醂
　りんご酢
　日本酒
　乾燥ホタテ
　羅臼昆布
スープ
　黒豚ゲンコツ
　黒豚背骨
　ネギ頭
　にんにく
　生　姜
　愛媛県新居浜市の水
　煮干し（瀬戸内産）
　羅臼昆布（北海道産）
香味油
　豚背脂（Ｂ脂）
麺
　ゆめちから
　もち姫
　愛媛県新居浜市の水
　青い海
　蒙古王かん水
トッピング
　高温調理チャーシュー
　　豚バラ
　　濃口醤油(井上古式醤油)
　　味醂風調味料
　メンマ
　　塩漬穂先メンマ
　　上記チャーシューダレ
　　ラード
　　胡麻油
　　ハイミー
　白ネギ

【楽曲提供】
・　効果音ラボ
　　https://soundeffect-lab.info/sound/an...
・　https://dova-s.jp/
　　OPサイズ版：君と中華街(チャイナタ… written by Addpico
　　飛翔鉄塔 written by かずち
　　shuffle shuffle written by KK
　　ドジった時のテーマ written by スエノブ

楽曲提供誠にありがとうございます。

【インスタグラム】
■　ラーメンマン井上
  / ramenman_inoue  
↑こちらにも過去の自作ラーメンなど載せてますのでご確認ください！

■　ラーメンマン井上製麺所
  / ramenmaninoue_seimenjo  
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