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Lombo bovino na panela de pressão- esse fica mais saboroso- Especial de Natal e Ano Novo!!
Автор: Jeito da baiana
Загружено: 2021-12-15
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Описание:
A receita de hoje é um lombo cozido na panela de pressão e assado na mesma. Onde perfuro todo o lombo e acrescento os temperos onde foi perfurado, feito dessa forma o lombo fica suculento, macio, e mais saboroso.
INGREDIENTES:
-1.300 kg de lombo de boi.
-½ cebola roxa ralada.
-3 dentes de alho grande.
-Pimentão a gosto.
-Coentro a gosto.
-Coloral a gosto.
-Tempero baiano a gosto.
-Chimichurri a gosto.
-Sal à gosto.
MOLHO:
-300 ml de caldo do cozimento do lombo.
-1 colher de (sopa) rasa de farinha de trigo.
1 colher de (sopa) de maionese.
¼ de xícara de água ( metade de meia xícara).
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