Скрытый ресторанчик халяльных дим-самов в Гонконге | Гордо азиатская кухня

👉 ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы узнать больше: / @proudlyasianpodcast

В этом выпуске #ProudlyAsianFood мы посетим одно из немногих в Гонконге заведений, предлагающих халяльные димсамы, расположенное внутри мечети!

К Изабель присоединился гость подкаста Proudly Asian Канвал, пакистанский художник, живущий в Гонконге, чтобы исследовать этот скрытый от посторонних глаз ресторан халяльной кантонской кухни, расположенный в третьей мечети, построенной в Гонконге. От халяльной курицы в кисло-сладком соусе до булочек с заварным кремом – это уникальное заведение сочетает классическую гонконгскую культуру димсамов с традициями халяля в инклюзивном общественном пространстве.

Сегменты:
0:00 Вступление
1:26 Давайте закажем
2:39 Рассказываем о халяльной еде
5:23 Халяльная кухня в Гонконге
7:49 Что такое халяльная еда
9:45 Любимое блюдо Изабель — димсам
11:36 Дресс-код для посетителей мечети

Куда мы пошли:
Столовая Исламского центра
5 этаж, Исламский центр им. Аммара и Османа Рамджу Садика,
40 Oi Kwan Road, Ваньчай, Гонконг

Ассистент продюсера (на месте): Бонни Чжан
---------------------------------------------------
Proudly Asian Food — это серия видеороликов от команды подкаста Proudly Asian Podcast, известного своими смелыми, неподдельными историями об азиатах, рассказанными самими азиатами. Ведущая — журналистка Изабель Вонг. Proudly Asian Food рассказывает о вкусах, лицах и семейных историях, лежащих в основе азиатской кулинарной культуры по всему миру. Дело не только в том, что находится на тарелке, но и в том, кто за этим стоит. Найдите нас на сайте: https://proudly-asian.com
---------------------------------------------------
СЛУШАЙТЕ:
Spotify - https://open.spotify.com/show/500sVh3...
Apple Podcasts - https://podcasts.apple.com/us/podcast...
Amazon Music - https://music.amazon.com/podcasts/ba5...

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -   / proudly.asian  

КУПИТЬ НАМ КОФЕ:
https://ko-fi.com/proudlyasian

ВОПРОСЫ:
[email protected]