今日の弁当は何？【Eng.Sub】牛ごぼう炒め／焼き茄子／オクラとめかぶのポン酢和え／アレンジ卵焼き【Stir-fry beef and burdock etc.】

今日の弁当！
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■ランチの食材
メニュー（2人分）
＊牛ごぼう炒め
・牛もも肉（薄切り）　200g
・ごぼう　1/2本
・しょう油　大さじ1/2
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・酒　大さじ1

＊焼き茄子
・茄子　3本
・かつお節　適量
・おろし生姜　小さじ1

＊オクラとめかぶのポン酢和え
・おくら　7本
・めかぶ　50g
・ポン酢　大さじ2
・おろし生姜　小さじ1/2
・かつお節　適量

＊アレンジ卵焼き
・卵　3個
・ブロッコリー　2房
・カリフラワー　1房
（ブロッコリーとカリフラワーはレンジで600W、30秒加熱）
・水　60ml
・粉末出汁　小さじ1
・しょう油　少々

■ Lunch ingredients
Menu (for 2 people)
＊Stir-fry beef and burdock
・ 200g beef thigh (thin slice)
・ 1/2 burdock
・ 1/2 tbsp soy sauce
・ 1 tbsp mirin
・ 1/2 tbsp sugar
・ 1 tbsp sake

＊Grilled eggplant
・ 3 eggplants
・ Some dried bonito
・ 1tsp grated ginger

＊Okra and mekabu seaweed with ponzu sauce
・ 7 okra
・ 50g mekabu
・ 2 tbsp ponzu sauce
・ 1/2 tsp grated ginger
・ Some dried bonito

＊Arranged omelet
・ 3 eggs
・ 2 broccoli bunches
・ 1 bunch cauliflower
(Broccoli and cauliflower are heated in the microwave at 600W for 30 seconds)
・ 60 ml water
・ 1 tsp powdered dashi stock
・ A dash soy sauce

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