Я просто пытался поймать наживку… И тут случилось ВОТ ЭТО! [Дегустация морского окуня и красного ...

В этом эпизоде ​​«Рыбалки на забытом побережье» мы начинаем с краткого осмотра нашего почти достроенного дома, прежде чем отправиться в открытое море в спокойный день в Мексиканском заливе. Стивен и я ловим красного окуня, используя сочетание донной и фрилайновой ловли, неожиданно натыкаемся на огромного черного морского окуня и завершаем все это полным уловом, чисткой и приготовлением — включая сравнительную дегустацию красного окуня и черного морского окуня. От советов по оснастке до техники разделки и простого рецепта для чугунной сковороды — этот эпизод полон действия и полезной информации от начала до конца.

Пожалуйста, поддержите эти компании, которые помогают поддерживать канал!

Рыболовные снасти Bluewing: https://www.bluewingfishing.com/?rqs=...

Ножи для филетирования Sord: https://www.sordfishingproducts.com/?...

Средства для чистки лодок Better Boat Cleaning Products (скидка 10%): https://www.betterboat.com/?rfsn=7837...

🎣 Место рыбалки

Мексиканский залив

Прибрежные рифы на глубине ~25-80 футов

Забытое побережье / Мексико-Бич, Флорида

🧰 Используемое снаряжение

Катушка Shimano SpeedMaster 16 (обычная)

Спиннинговая катушка Penn Slammer 7500

Sabiki Оснастка

Оснастка «Каролина»

Крючки 6/0

Флюорокарбоновые поводки 40 и 60 фунтов

Депонирующие устройства 4 унции

Оснастка для спуска на глубину ~50 футов

Филеторез Sword 7” Flexi

Чугунная сковорода

Термометр мгновенного считывания

🦐 Используемая наживка

Кальмары (кусочки и целые)

Мальки сигары (замороженные)

🎯 Используемые методы

Ловля на наживку Sabiki

Донная ловля с использованием оснастки «Каролина»

Ловля на наживку без приманки

Прикормка

Ловля окуня на крючки с закругленным концом

Правильное отпускание приманки с помощью оснастки для спуска на глубину

Тщательная разделка рыбы для максимального раскрытия вкуса

Обжаривание рыбы на сковороде для сравнения вкусов

🐟 Пойманная рыба

Красный окунь (несколько экземпляров до 20 дюймов)

Черный морской окунь (крупный, редкий) (Улов)

Триггерфиш (отпущен)

🍽️ Основные моменты приготовления и вылова

Пошаговый разбор рецепта филе черного морского окуня

Сравнение родословных: окунь и морской окунь

Простой рецепт обжаривания на сковороде для подчеркивания натурального вкуса

Используемые приправы:

Seafood Magic

Домашняя приправа для обжаривания в специях

Завершающий штрих: чесночно-сливочный соус

Слепая дегустация (одобрено детьми!)

👨‍👦 Семейная рыбалка

Работа отца и сына

Обучение сохранению рыбы и ограничениям по размеру

Позволяет Стивену решать, какую рыбу оставить, а какую отпустить

Если вам нравятся реальные стратегии рыбалки, честные разговоры о снаряжении и приготовление блюд «с лодки на стол», обязательно поставьте 👍 лайк, 🔔 подпишитесь и оставьте комментарий ниже. Рецепт и партнерские ссылки указаны ниже, чтобы вы могли попробовать приготовить это дома!


🎥 Рыбалка на забытом побережье — увидимся на воде!

Простая сковорода с красным окунем/морским окунем

Ингредиенты

2 филе красного окуня
Приправа «Волшебство морепродуктов» Пола Прудомма
Приправа для обжаривания
Соль
Оливковое масло
1/2 пачки сливочного масла
1 зубчик чеснока

Рецепт

Обсушите рыбу бумажным полотенцем и приправьте сторону подачи солью и приправой «Волшебство морепродуктов».
Нагрейте чугунную или антипригарную сковороду с оливковым маслом на среднем или средне-сильном огне.
Как только сковорода начнет дымиться, положите рыбу на сковороду стороной подачи вниз, приправьте верхнюю сторону.
Готовьте примерно по три минуты с каждой стороны, выньте рыбу из сковороды.
Снимите сковороду с огня, чтобы она немного остыла.
Поставьте сковороду обратно на слабый огонь.
Добавьте сливочное масло и, пока оно растает, соскребите со дна сковороды, добавьте чеснок.
Готовьте от 30 секунд до одной минуты.
Полейте рыбу соусом и подавайте.